Ekmeklere Sürülsün:

Çilek Marmelatı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çilek Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramçilek(sapları çıkarılmış halde)
  • 3su bardağışeker(600 ml)
  • 1tatlı kaşığılimon suyu
  • 1çay kaşığıtereyağı

Çilek Marmelatı Tarifinin Püf Noktası

Miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz. Ben kullanımı daha pratik olduğu için küçük kavanozlar tercih ediyorum.

Çilek Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çilekleri güzelce yıkayıp süzün. İkiye üçe bölüp uygun bir tencereye alın. Derin bir tencere olsun. Üzerine şekeri ekleyip kapağını kapatıp bu şekilde 3-4 saat bekletin.
  2. Eğer sabah pişirecekseniz bir gece önceden de bu işlemi yapabilirsiniz. Sulandığı zaman pişirmeye hazır olacaktır.
  3. Tencereyi ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Taşmaması için kontrolü elden bırakmayın. Kaynamaya başladığında kısık ateşte ara ara karıştırarak 20 dakika pişirin. Üzerinde biriken köpükleri ince bir tabaka halinde alın.
  4. Kıvam aldığında limon suyu ve tereyağını da ekleyip 5-6 dakika daha pişirin. Çay tabağına bir tatlı kaşığı kadar alıp kıvam kontrolü yapın. Soğuduğunda koyulaşırsa olmuş demektir.
  5. Sonra blendardan geçirin. Damak tadınıza göre biraz parçacıklı bırakabilirsiniz.
  6. Sıcak sıcak kavanozlara paylaştırın ve kapaklarını sıkıca kapatın. Hemen ters çevirin ve vakumlanmasını sağlayın.
  7. 1 gece bu şekilde bekledikten sonra karanlık bir yere veya buzdolabına kaldırın. İstediğiniz zaman açıp afiyetle tüketin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi301 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?