Tatlı Krizine Hafif Çözüm:

Klasik Sütlaç Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ

23 Eylül 2022

Tarif Defterime
Ekle

Hem tatlı krizimi bastırsın hem de hafif mi hafif bir lezzet olsun diyenlerdenseniz mutfağın vazgeçilmez klasiklerinden sütlaç tam da size göre. Üstelik hemen her evde bulunan malzemesi ve zahmetsiz yapımıyla ağızları tatlandırma konusunda da imdadınıza yetişir cinsten. O halde fazla uzatmadan en kolay ve klasik sütlaç tariflerinden biriyle sizi baş başa bırakalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Klasik Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

1/2çay bardağıpirinç
2su bardağıılık su
1litresüt
1su bardağışeker
2yemek kaşığıpirinç unu

Üzeri için:

1tatlı kaşığıtarçın
1avuçbadem

Klasik Sütlaç Tarifinin Püf Noktası

Daha yoğun kıvamlı bir sütlaç isterseniz pirinç oranını bir miktar artırabilirsiniz. Damak zevkinize göre şeker miktarını azaltıp artırabilirsiniz.

Klasik Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazırlamış olduğunuz pirinçleri bir iki defa sudan geçirerek tencereye aktarın ve 2 su bardağı ılık suyu üzerine ekleyin. Pirinçleri, suyunu çekip lapa hale gelene kadar orta ateşte karıştırarak haşlayın.
Suyunu çeken pirinçler diri kaldıysa üzerine bir miktar daha sıcak su ekleyerek istenen kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
1 litre sütü yavaş yavaş pirinçlerin üzerine karıştırarak ekleyin. Ardından şekeri ilave edin.
Şeker eridikten sonra tenceredeki karışımdan bir miktar ayrı bir kaseye alarak içine 2 yemek kaşığı pirinç ununu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın ardından yavaş yavaş tencereye ilave edin.
Tüm malzemeleri ekledikten sonra kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Sütlaç istediğiniz kıvama geldiğinde ateşten alarak bir iki dakika kadar karıştırarak ısısını dengeleyin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra sunum kaselerinize pay edin. Soğuduktan sonra toz tarçın ve kıyılmış badem ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!