Çocukluğumuzun favori lezzeti, karamelize oldu daha da tatlandı, fırındaki en leziz tatlı fırın sütlaç... Kızarmış fırın sütlaç tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Favori Lezzetiniz Olacak:
Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifi
06 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt(+1 su bardağı)
- 1çay bardağıpirinç
- 1su bardağışeker
- 1paketvanilya
- 2,5yemek kaşığınişasta
- 2su bardağısu(pirinçleri pişirmek için)
Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Hazır sütle istediğiniz kıvamda olmaz, iyi bildiğiniz yağlı açık süt kullanmalısınız. Fırında pişirme sırasında Kapağını kapatmayın 3-4 dakikada kızarıyor dikkat edin.
Kızarmış Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ile hafif yumuşayana dek kaynatın.
- Üzerine sütünü ekleyip ara ara karıştırıp dibine tutmasına izin vermeden kaynatmaya devam edin.
- Kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Nişastayı yarım çay bardağı su ile karıştırın.
- Kaynayan sütten de nişastaya ekleyip ısıtın.
- Nişasta karışımını kaynayan süte yavaş yavaş dökün ve bir yandan da hızlıca karıştırın ki topaklanmasın.
- Hep birlikte 10 dakika daha kaynayacak ve şekeri ve vanilyasını ekleyin.
- Şekerle beraber 5 dakika daha kaynayacak, fırına uygun güveçlere eşit gelecek şekilde bölüştürün.
- Yarım saat dışarıda dinlendirin ki kabuklansın üstü.
- Fırını önceden 200 derece ızgara ayarında ısıtın.
- Tepsiye kaseleri alın. Dikkatlice üzerilerini kızartın. Hızlı kızarıyor başından ayrılmayın.
- Fırından aldığınız sütlaçların üzerilerine temiz bir bez örtün ve oda ısısına gelene kadar dinlendirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
1