Name: Sebzeli Karnabahar Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pirinçleri, bulgurları rafa kaldırıp öyle güzel bir pilav yapacağız ki bundan başkasını asla yapmayacaksınız. Sağlıklı yaşama ve beslenmeye dikkat edenlerin favori pilavı olacağına eminim. Malzemeler tamamsa sizi mutfağa alalım.

Esra Yonca

ÜYE

Knock knock. Kitchen calls you,come on!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sebzeli Karnabahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

165 gram karnabahar
2 adet sivri biber (acılı, acısız farketmez)
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1/2 adet soğan (arzuya göre)
1 diş sarımsak (arzuya göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane

Sebzeli Karnabahar Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle karnabahar güzelce yıkanır ve rendelenir.
Havucun kabukları soyulur ve küp küp doğranır.
Biberler yıkanır onlarda küp küp doğranır havuçla beraber pilav tenceresine alınıp üzerine zeytinyağ eklenir ve orta ateşte sotelenir.
Sotelenen sebzelerin üzerine rendelenmiş karnabahar eklenir baharatları ekledikten sonra güzelce kavrulur.
15 dakika daha kavurduktan sonra pilav ocaktan alınır ve pilav demlenmeye bırakılır.
Demlenen pilav servis tabağına alınarak üzerine maydanoz eklenerek servis edilir. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?