Davet sofralarınıza, kutlamalarda serinleten hafif kreması ve göz alıcı görüntüsüyle herkesin beğenisini kazanacak, yaparken sadece dikkat etmeniz gerekecek olan bu tatlıya bayılacaksınız.
Davet Sofralarınıza:
Pavlova Tarifi
06 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Pavlova Tarifi İçin Malzemeler
Pavlova için:
- 5adetyumurta akı(oda ısısında olması gerek)
- 90grampudra şekeri
- 10gramtoz şeker
- 5gramvanilin
- 1tatlı kaşığısirke
- 4gramnişasta
- 1çimdiktuz
Kreması için:
- 100mililitrekrema
- 45gramlabne(veya taze peynir)
- 5gramvanilin
- 40grampudra şekeri
Üzeri için:
- 1kasemevsim meyveleri
Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta akları ve kuru malzemeler 15 dakika kıvam alana denk çırpılır.
- Çırpma kapını ters çevirdiğiniz de hazırlanan mereng düşmüyorsa istenilen kıvama ulaşılmış demektir.
- Isıtılan fırında belirtilen saate kadar pişirilir.
- Pişen pavlova fırından çıkartılmadan 1 saat soğumaya bırakılır.
- Krema miksere alınır ve 5 dakika kıvam alana denk çırpılır.
- Sonrasında labne, vanilin ve pudra şekeri eklenip 10 dakika çırpıldıktan sonra dolapta dinlenmeye bırakılır.
- Soğuyan pavlova krema ve meyvelerle buluşturulup aynı gün içerisinde tüketilmesi önerilir. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Pavlova Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0