Name: Fırında Patates Kızartması
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk
Ingredients: 4 adet orta boy patates; 2 paket kabartma tozu; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karbonat; 1 çay kaşığı baharat karışımı ((dilediğiniz baharatlar)); 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Bolca yağda patatesi kızartmak, onlarca kalori almak yerine fırında da çok lezzetli ve daha az kalorili patates kızartması yapmakta mümkün. Mutfağa buyurun.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patates
2 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı baharat karışımı (dilediğiniz baharatlar)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Patates Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabukları soyulur ve ince ince dilimlenir.
Bir kapta soğuk suyun içerisine tuz ve karbonat atılıp karıştırılır ve dilimlenen patatesler suyun içerisine alınıp 30 dakika bekletilir.
Bekleyen pastateslerin suyu süzülür ve 2-3 defa yıkadıktan sonra büyük bir mutfak beziyle güzelce kurutulur.
Kuruyan patatesleri bir kaba alıp içerisine kabartma tozu ve dilediğiniz baharatlar, tuz ve zeytinyağı eklenip karıştırılır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrol ederek 25-30 dakika pişirilir.
Pişen patatesleri ılındıktan sonra servis tabağına alınır ve dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!