Sizin de kalbinizde meyveli turtaların ayrı bir yeri varsa, armut ve İtalyan tatlılarının baş tacı mascarpone'nin bir araya geldiği bu turtaya bayılacaksınız. Tereyağlı enfes turta hamuruyla taze meyveli iç dolgusunu merak ediyorsanız, hemen malzemeleri hazırlayın ve bu harika lezzet yolculuğunda yerinizi alın.
Hamuru, Burcu Eminoğlu'nun "Torta Della Nonna" tarifinden uyarlanmıştır.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Turta hamurunu elinizle çok yoğurmamaya ve ısıtmamaya dikkat edin yoksa yapısı bozulabilir. Hamuru iki yağlı kağıt arasında açabilirsiniz bu fazladan un kullanmanızı engeller. Kalıba yerleştirmekte zorluk yaşarsanız. Yağlı kağıt içerisinde kısa bir süre dolapta bekletip, sonra kalıba yerleştirebilirsiniz. Armutları büyük kesmemeye dikkat edin. Tavada yumuşaması zorlaşmasın. Pudra şekeriniz vanilyalı değilse, iç dolguya yarım paket vanilya da ekleyebilirsiniz.
Yorumlar
0