fasolada-yemekcom
O Bir Yunan Çorbası:

Fasolada Tarifi

05 Aralık 2022
Tarif Defterime
Ekle

Yunanların en meşhur çorba tariflerinden birini hazırlamak için mutfaktayız. Sofralarımıza dünya mutfağından bizlerin damak tadına en yakın lezzetlerden biri olan fasolada çorbası konuk oluyor.

İçeriğindeki bol sebzeden lezzetini ve vitaminini alan bu leziz çorbanın videolu anlatımında tüm detaylarını bulacaksınız. Sözü fazla uzatmadan sizleri tarifimize alalım. Buyursunlar!

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fasolada Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adethavuç
  • 1adetkereviz sapı
  • 1adetkuru soğan
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 2su bardağıhaşlanmış kuru fasulye
  • 5su bardağıet suyu
  • 1adet küçük boykırmızı elma
  • 1adetdefne yaprağı

Servis İçin:

  • 8dilimekmek
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2başsarımsak
  • 1/4demetmaydanoz(sadece yaprakları)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Fasolada Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çorbayı pişirmeye başlamadan önce havuç, kereviz sapı, soğan ve sarımsakları çok ufak küpler halinde doğrayın.
  2. Orta boy bir tencereye zeytinyağını koyun ve tüm sebzeleri ekleyip yüksek ateşte renk aldırmadan kavurun.
  3. Tencereye salçayı, tuz ve karabiberi de ekleyin ateşi biraz kısıp salçanın kendine has kokusunu ortaya çıkarana kadar birkaç dakika daha kavurun.
  4. Tencereye et suyunu ekleyip bir taşım kaynamasına izin verin. Su kaynadıktan sonra fasulyeleri, elmayı ve defne yaprağını da ekleyip ateşin altını sonuna kadar kısın, tencerenin kapağını kapatın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
  5. Çorba piştikten sonra elma ve defne yaprağını çıkartıp içine taze kıyılmış maydanozları ekleyip 5 dakika dinlendirin.
  6. Çorba dinlenirken ekmek dilimlerini zeytinyağı ve sarımsakla yapışmaz bir tavada önlü arkalı kızartın.
  7. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın, dilerseniz biraz daha maydanoz ve zeytinyağı da ekleyip kızarmış sarımsak aromalı ekmek dilimleriyle servis edin. Afiyet olsun.

youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?