O Bir Yunan Çorbası:

Fasolada Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yunanların en meşhur çorba tariflerinden birini hazırlamak için mutfaktayız. Sofralarımıza dünya mutfağından bizlerin damak tadına en yakın lezzetlerden biri olan fasolada çorbası konuk oluyor.

İçeriğindeki bol sebzeden lezzetini ve vitaminini alan bu leziz çorbanın videolu anlatımında tüm detaylarını bulacaksınız. Sözü fazla uzatmadan sizleri tarifimize alalım. Buyursunlar!

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fasolada Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adethavuç
  • 1adetkereviz sapı
  • 1adetkuru soğan
  • 3dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 2su bardağıhaşlanmış kuru fasulye
  • 5su bardağıet suyu
  • 1adet küçük boykırmızı elma
  • 1adetdefne yaprağı

Servis İçin:

  • 8dilimekmek
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2başsarımsak
  • 1/4demetmaydanoz(sadece yaprakları)

Fasolada Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çorbayı pişirmeye başlamadan önce havuç, kereviz sapı, soğan ve sarımsakları çok ufak küpler halinde doğrayın.
  2. Orta boy bir tencereye zeytinyağını koyun ve tüm sebzeleri ekleyip yüksek ateşte renk aldırmadan kavurun.
  3. Tencereye salçayı, tuz ve karabiberi de ekleyin ateşi biraz kısıp salçanın kendine has kokusunu ortaya çıkarana kadar birkaç dakika daha kavurun.
  4. Tencereye et suyunu ekleyip bir taşım kaynamasına izin verin. Su kaynadıktan sonra fasulyeleri, elmayı ve defne yaprağını da ekleyip ateşin altını sonuna kadar kısın, tencerenin kapağını kapatın ve 15-20 dakika kadar pişirin.
  5. Çorba piştikten sonra elma ve defne yaprağını çıkartıp içine taze kıyılmış maydanozları ekleyip 5 dakika dinlendirin.
  6. Çorba dinlenirken ekmek dilimlerini zeytinyağı ve sarımsakla yapışmaz bir tavada önlü arkalı kızartın.
  7. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın, dilerseniz biraz daha maydanoz ve zeytinyağı da ekleyip kızarmış sarımsak aromalı ekmek dilimleriyle servis edin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?