Kestane mantarı, etli dokusu, hafif fındıksı aroması ve doyurucu yapısıyla mutfaklarda et yemeklerine alternatif olarak sıkça tercih edilir. Akdeniz ve Ege mutfaklarında kendine özel bir yere sahip olan sebze yemeği, düşük kalorilidir.
Yağmurun ardından toprak kokusunun yükseldiği o dingin sonbahar günlerinde, doğanın sunduğu en özel armağanlardan biri kestane mantarı sofraları süslemeye başlar. Zeytinyağı, tereyağı ve taze baharatların birleştiği sote, derin aromaları da içinde barındırıyor. Kısa sürede hazırlanabilecek kendisi ve tabii, vejetaryen sofralar için de vazgeçilmez olacak.
Yoğun günlerin kurtarıcısı olmaya aday tarifimiz aşağıda sizleri bekliyor.
Kestane Mantarı Sote Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0