TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzet Patlaması:

Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifi

Lezzet Patlaması:

Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifi

https://yemek.com/tarif/kaymakli-cevizli-pogaca | Kaymaklı Cevizili Poğaça Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Üzeri nar gibi kızarmış, fırından yeni çıkmış yumuşacık poğaçanın mutlu edemeyeceği insan yoktur herhalde. Yanında bir dilim peynir, bir bardak demli çay da varsa değmeyin keyfine. E bir de arasında kaymak ve ceviz varsa o poğaçayı yiyen insan nasıl uçmasın havalara?

Bu mutluluğu yakalamak için ihtiyacımız olan şeyler; iyi mayalanmış, puf puf kabarmış bir hamur, süt kokulu kaymak ve kıyılmış ceviz içi. Nar gibi kızarma işini üzerlerine sürdüğümüz yumurta sarısı ve fırınımız hallediyor olacak. Bize de soğumasını bile beklemeden afiyetle tüketmek düşecek.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığıkuru maya
  • 1/2 su bardağıılık süt
  • 4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 3 su bardağıun
  • 100 gramkaymak
  • 1 su bardağıceviz içi (iri parçalanmış)

    Üzeri için:

  • 1 adet küçük boyyumurta
  • 2 yemek kaşığısusam

Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Ceviz yerine fındık, badem ya da dilediğiniz başka bir kuru yemiş çeşidini kullanarak poğaçalarınızı hazırlayabilirsiniz.

Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mayayı yoğurma kabına alarak ılık süt ile karıştırarak çözdürün.

  2. Üzerine sıvı yağı, tuzu ve şekeri ekleyip güzelce karıştırın.

  3. Un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve üzerini bir bezle kapatarak yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın.

  4. Dinlenen hamuru ikiye bölerek her iki hamuru da dikdörtgen şeklinde, yarım parmak inceliğinde açın.

  5. Hamurların üzerine kaymağı sürün ve üzerine kıyılmış ceviz serpin.

  6. Hamurları rulo yaparak 2-3 parmak kalınlığında dilimleyerek 20 parça elde edin.

  7. Kestiğiniz dilimleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

  8. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?