https://yemek.com/tarif/kaymakli-cevizli-pogaca | Kaymaklı Cevizili Poğaça Tarifi
Lezzet Patlaması:

Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifi


Üzeri nar gibi kızarmış, fırından yeni çıkmış yumuşacık poğaçanın mutlu edemeyeceği insan yoktur herhalde. Yanında bir dilim peynir, bir bardak demli çay da varsa değmeyin keyfine. E bir de arasında kaymak ve ceviz varsa o poğaçayı yiyen insan nasıl uçmasın havalara?

Bu mutluluğu yakalamak için ihtiyacımız olan şeyler; iyi mayalanmış, puf puf kabarmış bir hamur, süt kokulu kaymak ve kıyılmış ceviz içi. Nar gibi kızarma işini üzerlerine sürdüğümüz yumurta sarısı ve fırınımız hallediyor olacak. Bize de soğumasını bile beklemeden afiyetle tüketmek düşecek.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 1/2su bardağıılık süt
  • 4yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığışeker
  • 3su bardağıun
  • 100gramkaymak
  • 1su bardağıceviz içi (iri parçalanmış)

Üzeri için:

  • 1adet küçük boyyumurta
  • 2yemek kaşığısusam

Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Ceviz yerine fındık, badem ya da dilediğiniz başka bir kuru yemiş çeşidini kullanarak poğaçalarınızı hazırlayabilirsiniz.

Kaymaklı Cevizli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mayayı yoğurma kabına alarak ılık süt ile karıştırarak çözdürün.
  2. Üzerine sıvı yağı, tuzu ve şekeri ekleyip güzelce karıştırın.
  3. Un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve üzerini bir bezle kapatarak yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın.
  4. Dinlenen hamuru ikiye bölerek her iki hamuru da dikdörtgen şeklinde, yarım parmak inceliğinde açın.
  5. Hamurların üzerine kaymağı sürün ve üzerine kıyılmış ceviz serpin.
  6. Hamurları rulo yaparak 2-3 parmak kalınlığında dilimleyerek 20 parça elde edin.
  7. Kestiğiniz dilimleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
  8. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi141 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

lezzetlerharitasi23 Ekim 2019 6:38
Tarifiniz çok güzel olmuş https://www.lezzetlerharitasi.com/ ailesi olarak başarılar dileriz...
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?