Diğer ıslak kek tarifleri boşverin, duble soslu bu ıslak kek sizin favoriniz olacak. Karakız pastası, ıslak kek sevenler için geliyor.
Duble Soslu Islak Kek:
Karakız Pastası Tarifi
27 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için173/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
20 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Karakız Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağısüt
- 1su bardağısıvı yağ
- 4yemek kaşığıkakao
- 1,5su bardağıun
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Sosu için:
- 1su bardağısüt
- 1su bardağışeker
- 3yemek kaşığıkakao
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1tutamtuz
Karakız Pastası Tarifinin Püf Noktası
Kek harcımızda kullanacağımız yumurta ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat etmeliyiz. İstediğimiz gibi kabarmasının püf noktalarından biridir. Yumurta ve şekeri yaklaşık 3 dakika kadar köpük köpük oluncaya kadar muhakkak çırpınız.
Dipnot: tepsi ölçü 25x35 cm .
Karakız Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şekerle yumurtayı köpürene 5 dakika kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından kakao, kabartma tozunu ve unu da ekleyip karıştırıyoruz.
- Karışımı yağlamış olduğumuz tepsiye dökerek tezgaha vurarak havasını aldıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar kekimizi pişiriyoruz.
- Fırından çıkan kek soğurken sosumuz için tüm malzemeleri derin bir tencerede karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 3 dakika daha aralıklarla karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.
- Keki dilimledikten sonra sosu üzerine dökerek servis ediyoruz.
Yorumlar
0