TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı:

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifi

Yılın Kahvaltı Sofrası Adayı:

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Sevdiklerinizi şaşırtmak ve başka bir omlet tadı ile kahvaltı masalarınızı neşelendirmek isterseniz, kabak çiçekli omlet tarifi tam size göre. Afiyet olsun.

Bu tarif, ödüllü yarışmamız olan, Dimes'le Yılın Kahvaltı Sofrası'na katıldı. Siz de dilediğiniz kahvaltılık tarifi yollayarak yarışmaya katılabilirsiniz. Detaylar için görsele tıklayabilirsiniz.

yks-tanitim-icerigi-tarif  

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetkabak çiçeği
  • 1 adetpatates
  • 1 adethavuç
  • 4 adetyumurta
  • 1/2 çay bardağısüt
  • 80 gramlor peyniri
  • 1 dişsarımsak
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığıkarabiber (arzuya göre)

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifinin Püf Noktası

Patates ve havuç ince dilimlenirse, yaklaşık üç milimetre, pişmesi daha kolay olur.

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifinin Pişirme Önerisi

Kavrulan patates ve havuçların hafif karamelize olması ve çıtırlaşması omletin tadını artıracaktır.

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle patates ve havucun kabukları soyulur ve yıkanır. Daha sonra patates ve havuç boylamasına ikiye bölünür. Ardından yarım ay şeklinde, ince dilimler elde edilir.

  2. Yumurtalar bir kaba kırılır ve süt eklenir. Karışım tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Daha sonra, tel çırpıcı yardımıyla çırpılarak homojen bir kıvam elde edilir.

  3. Kabak çiçeklerinin içi lor peyniri ile doldurulur ve bir tabağa alınır.

  4. Tavaya zeytinyağı eklenir. Ocağın altı orta ateşe getirilir. Zeytinyağı çok kızmadan içerisine sarımsak atılır. Sarımsak yağda bir dakika kavrulduktan sonra kenara alınır. Tavanın içerisine patates, havuç eklenir ve yüksek ateşte kavrulur. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

  5. Patates ve havuç kavrulduktan sonra, çırpılmış yumurta tavaya eklenir ve kısık ateşte omlet yavaş yavaş pişirilir.

  6. Omletin üzerine içi lor peyniri ile doldurulmuş kabak çiçeği dolmaları yerleştirilir. Kısık ateşteki tavanın kapağı kapatılır. Yaklaşık üç dakika, lor peyniri hafif eridiğinde, tava ateşten alınır.

Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet Tarifinin Servis Önerisi

Servis ederken omletin üzerine isteğe bağlı olarak, kıyılmış yeşil soğan veya maydanoz eklenebilir.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?