Hepimizin çok sevdiği ama çoğu zaman da evde yapmaya üşendiği müthiş İtalyan lezzeti olan pizzayı evinize getirdim. Yapımı gerçekten çok basit, lezzeti de bir o kadar nefis. İçindeki malzemeleri tamamıyla kendi damak zevkinize ve dolapta olan malzemelerinizle yapabilirsiniz.
Vejeteryan Pizza Tarifi
Vejeteryan Pizza Tarifi


KAÇ KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Vejeteryan Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağıun
- 1,5 su bardağıılık su
- 1 yemek kaşığımaya
- 1 tatlı kaşığışeker
- 1 çay kaşığıtuz
Hamuru için:
- 1 su bardağırendelenmiş kaşar peyniri(ya da mozzarella)
- 1/2 adetkapya biber
- 1/2 adetköy biberi
- 8 adetyeşil zeytin
- 8 adetsiyah zeytin
- 1 dilimayvalık sepet peyniri
İç malzemesi için:
- 2 adetdomates
- 1 dişsarımsak
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığıtoz şeker
- 1/2 yemek kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 tatlı kaşığısirke
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkekik
Sosu için:
Vejeteryan Pizza Tarifinin Püf Noktası
Hamurun mayalanmasını beklemeden kullanmanızı öneriyorum. Aksi taktirde hamuru mayalarsanız açmakta zorlanırsınız.
Vejeteryan Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırını en üst sıcaklığa (300 dereceye) getirin. Daha sonra un, şeker, maya ve tuzu bir kaba alıp ortasını açıp ılık suyu yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamur dinlenirken ,domateslerin kabuklarını soyun ve rondodan geçirip püre haline getirin(dilerseniz hazır domates püres ide kullanabilirsiniz).
Püreyi bir tavaya alıp içerisine sirke, zeytinyağı, sarımsak, baharatlar ve salçayı ekleyip ocakta kaynayana denk pişirin. Soğuması için bir kenara alın.
Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve ne çok ince ne çok kalın olmayacak şekilde açın. Üzerine hazırladığımız sosu sürün, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve malzemeleri gelişigüzel üzerine yerleştirin.
En son olarak sepet peynirini ekleyip önceden ısıttığımız fırında 10-12 dakika pişirip servis edebilirsiniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun!
