Ekmek tarifleri, mutfak dünyasının temel taşlarından biridir. Her kültürde kendine özgü ekmek çeşitleri bulunur ve bu lezzetler gelenekten geleceğe aktarılır. Karabuğday ekmeği son yıllarda sağlık bilincinin artmasıyla popülerliği artan bir hamur işi tarifidir. Bu ekmek tarifi, geleneksel beyaz ekmeklerin yerine daha besleyici ve glisemik indeksi düşük bir alternatif arayanlar için harika bir çözümdür. Bu özel tarif, sağlıklı yaşamı tercih edenler için harika bir alternatif sunuyor. İçeriğinde bulunan karabuğday unu, yüksek lif ve besin değerleriyle bilinirken, ekmeğe lezzetli bir aroma katıyor. Hem yapımı kolay hem de sonuçları tatmin edici olan bu tarif, evinizin mutfağında sağlıklı ekmek yapmanın keyfini yaşamanıza olanak tanır. Karabuğday ekmeği tarifinin her aşamasında size rehberlik edeceğiz. Hamuru yoğururkenki o mükemmel doku, ekmeği pişirirken yayılan enfes kokular, ve nihayet fırından çıkan sıcak, çıtır ekmeğin tadı... Tüm bunlar, bu özel ekmek tarifinin sizi sağlıklı beslenme ve harika lezzetlerin dünyasına götüreceğinin sadece birkaç örneği. Hazır mısınız? O zaman karabuğday ekmeği yapmaya başlayalım!
Sağlıklı Seçenek:
Karabuğday Ekmeği Tarifi
30 Kasım 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için;100/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
1 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Karabuğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağısu
- 1paketinstant maya
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 3-4su bardağıkarabuğday unu
- 1tutamtuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karabuğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karabuğday ununu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Mayayı unun ortasına dökün. Mayayı aktifleştirin. Yağı ve tuzunu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 40 dakika mayalandırın. Mayalanan hamuru tezgahta güzelce katlayarak şekil verin.
- Hamuru yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın kabına koyun. Üzerini örtün. 30 dakika mayalandırın.
- Üzerine çizikler atın ve keten tohumu serpin. En yüksek derecede fırını ısıtın. Fırına ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su koyun. Isınan fırına ekmeği koyun ve pişirin. 10 dakika bu şekilde piştikten sonra fırın ayarını 200 dereceye getirip pişirmeye devam edin. Pişen ekmeği fırından alın. Soğuduktan sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
- Karabuğday ekmeği tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Ellerinize sağlık. Tarifi denedim ama ekmek çok sıkı oldu. Tepsi mayalamasına gelene kadar bembeyaz, kum kumdu. Nerede yanlış yaptım?
Yanıtla
Yanıtla
Ölçülere tam olarak uyduğunuzdan emin misiniz? Böyle bir sorun olmasına üzüldük, lakin tarifimiz denenmiş ve tam ölçülüdür. Bir şans daha vermenizi öneririz.
Tarif anlatımı çok yetersiz. İlk defa yapıcam farklı yerlere bakıyorum sürekli
Yanıtla
Yanıtla
Zeytin 1 kaşık? Bu nedir yağ mı zeytinin kendisi mi
Yanıtla
Tam olarak nerede bir sorun yaşadınız? Size yardımcı olmak isteriz.
Yorumlar
5