Turşuya doyamayanlara, hem lezzet dolu hem de iştah kabartan bir tarifimiz var! Hazırladıktan ve bir süre bekledikten sonra her yemeğin yanında servis edebileceğiniz kapya biber turşusu tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
İştah Açan Rengiyle:
Kapya Biber Turşusu Tarifi
17 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 orta boy kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Kapya Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 10adetkırmızı kapya biber
- 1su bardağısirke
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3dişsarımsak
- 15dalmaydanoz
- 1tatlı kaşığıkaya tuzu
Kapya Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası
Biberleri çok fazla haşlamayın.
Kapya Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kapya biberlerin tohumlarını ayıklayalım ve iri iri doğrayalım. Derin bir tencerede sirke, sıvıyağ, sarımsaklar ve tuzu kaynatalım.
- Kaynayan suya kapya biberleri atalım ve 3-4 dakika haşlayıp çıkaralım. (Daha fazla haşlama yapmayalım, bu süre yeterlidir. Aksi halde biberler kavanozda zamanla erir.)
- Biraz ılınan kapya biberlere maydanozları ekleyip, elimizle harmanlayalım.
- Biberleri kavanoza doldurup soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0