Çıtır Patatesli Börek Tarifi
Çıtır Patatesli Börek Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Bildiğiniz tüm börek tariflerini unutun ve tarif defterinize yedikçe çıtır sesleri duyacağınız bir lezzet ekleyin. Çay saatleri çıtır patatesli börekle daha güzel.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çıtır Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adetyufka
- 3 yemek kaşığıun
- 1,5 su bardağısıvı yağ
- 2 adetyumurt sarısı
- 1 yemek kaşığıçörek otu
Börek için:
- 2 adethaşlanmış patates
- 1 adetkuru soğan
- 1/2 çay bardağısıvı yağ
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıpul biber
İç harcı için:
Çıtır Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Tavamıza sıvı yağımızı koyuyoruz ve soğanlarımızı da ekleyerek kavuruyoruz.
Patates ve baharatlarımızı da ekleyerek harmanlıyoruz.
Ayrı bir kapta 1.5 su bardağı sıvı yağımızı ve unumuzu koyarak iyice çırpıyoruz.
Daha sonra bir tane yufkamızı açıyoruz üzerine biraz sosumuzdan gezdiriyor, 2. yufkayı da üzerine serip tekrar sosumuzdan gezdiriyor ve sigara böreği şekilde kesiyoruz.
Parçalarımızının geniş kısmına patatesli harçtan koyarak yuvarlıyoruz.
Bütün yufkaları da aynı şekilde hazırlıyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden 200 derecede ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Yorumlar