Kandil günleri pastaneden alınan o güzel kandil simitlerinin aynısı evde yapmak istemez misiniz? Kıyır kıyır mis gibi kandil simitleri yapmak için sizleri tarifime davet ediyorum.
Pastane Usulü:
Kandil Simidi Tarifi
30 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaKandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 200grammargarin
- 1adetyumurta
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1,5yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığısirke
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 3yemek kaşığısüt
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 4su bardağıun
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı(çörek otlu için)
- 1çay kaşığıpekmez(çörek otlu için)
- 1yemek kaşığıçörek otu(çörek otlu için)
- 2yemek kaşığıpekmez(susamlı için)
- 1/2çay bardağısu(susamlı için)
- 1kasekavrulmuş susam(susamlı için)
Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası
Susamları tavada rengi dönene kadar kavurmayı unutmayalım.
Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve karıştıralım.
- Yoğurma kabına yavaş yavaş unu ilave edip güzelce yoğuralım. Ele yapışmayan bir kıvam elde edilecek.
- Üzeri için 1 küçük kase susamı bir tavada rengi dönene kadar kavuralım.
- Bir kasede çörek otlu simitler için yumurta sarısı ve pekmezi karıştıralım, diğer kasede de su ve pekmezi karıştıralım.
- Hamurları bezelere ayıralım ve elimizde yuvarlayıp kenarlarını birleştirelim.
- Çörek otlu için hamurumuzu tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımından sürüp çörek otu serpiştirelim.
- Susamlı için şekil verdiğimiz hamurumuzu pekmezli su karışımına batırıp susama bulayalım ve tepsimize yerleştirelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0