Name: Etli Tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6 adet orta boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 500 gram dana bonfile; 3 adet domates; 1 adet büyük boy soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet defne yaprağı; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı tane karabiber; 2-3 adet marul; 1 adet soğan; 1 adet domates

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Evde döner lezzeti arıyorsanız harika bir tarifimiz var. Yapması kolay, lezzeti enfes bir dürüm hazırlayacaksınız. Etli tortilla tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yasminlitarifler

ÜYE

Mutfak bir aşk;bir tutku.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Etli Tortilla Tarifi İçin Malzemeler

Dürüm için:

500 gram dana bonfile
3 adet domates
1 adet büyük boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tane karabiber

Servis için:

2-3 adet marul
1 adet soğan
1 adet domates

Etli Tortilla Tarifinin Püf Noktası

Tortilla veya lavaş; hangisini kullanmak istersiniz tercihinize kalmış. Ama öncesinde mutlaka ısıtmanız gerekir.

Etli Tortilla Tarifi Nasıl Yapılır?

Etleri birkaç parçaya bölerek bir tavada mühürlüyoruz.
Soğanı küçük küpler halinde doğrayıp karamelize olacak şekilde zeytinyağıyla kavuruyoruz.
Daha sonra salça ve domatesi de ekleyip biraz pişiriyoruz.
İçine etlerimizi yerleştirip baharatlarımızı ekleyip har ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra içine 2,5 su bardağı sıcak su ilave ederek 1 saat ağır ateşte etler tel tel ayrılacak şekilde pişiriyoruz.
Tandır gibi düşünebiliriz. Pişen etleri tencereden alıp küçük parçalara bölüyoruz.
Tortilla lavaşları tavada ısıtıp içine etleri sonra tenceredeki sosundan ve dilediğiniz sebzelerden koyarak dürüm şeklinde sarıyoruz. Afiyet olsun.