İçi krema dolgulu çıtır çıtır bir lezzet. Yağda kızaran ama yağ çekmeyen Cannoli tarifi için sizi mutfağa alalım. Denemezseniz pişman olursunuz.
Yağ Çekmeden:
Cannoli Tarifi
29 Ekim 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Cannoli Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1adetyumurta
- 1su bardağıun
- 3yemek kaşığıpudra şekeri
- 2yemek kaşığıelma sirkesi
- 1tatlı kaşığıportakal kabuğu rendesi
- 1tatlı kaşığıvanilin
İç Dolgusu İçin:
- 2,5su bardağısüt
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 2yemek kaşığınişasta
- 2yemek kaşığıun
- 50grammargarin
- 1paketvanilya
Süsleme İçin:
- 3-4yemek kaşığıAntep fıstığı tozu
Cannoli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kasenin içine unu eleyip ortasına yuvarlak açıyoruz. Diğer malzemeleri buraya dökerek yavaş yavaş birbirine yediriyoruz. Sert bir hamur olacak.
- Kasenin ağzını streçleyerek hamuru bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Daha sonra dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp küçük daireler şeklinde açıyoruz. Metal çubuklara dolayarak birleşme yerlerini güzel bir şekilde bastırıyoruz.
- Kızgın yağın içinde koyu renk alana kadar pişiriyoruz. Pişen Cannolileri havlu kağıda çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
- Krema içim süt, un ve nişastayı tencereye alarak göz göz olana kadar pişiriyoruz. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve margarini ekleyerek karıştırıyoruz.
- Ilınan kremaya pudra şekerini ekleyerek mikserle çırpıyoruz. Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Dolapta yarım saatte kıvam alıyor.
- Metal çubukları çıkarıp Cannolileri kremayla dolduruyoruz. Daha sonra Antep fıstığına batırıp servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.
Cannoli Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cannoli Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0