https://yemek.com/tarif/tencerede-cikolatali-kek/ | Tencerede Çikolatalı Kek Tarifi
Nefis Kıvamlı:

Tencerede Çikolatalı Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık, çikolatanın nefis lezzetini yoğun yoğun hissedebileceğiniz keklerin sırrı tencerede pişirmekten geçiyor desek, ne derdiniz? Biliyoruz ki birçoğunuzun aklına kekini tencerede pişirmek biraz uzak ve garip bir yöntem gibi geliyor. Ancak hem evinde fırını olmayanlarınız için hem de ıslak dokulu, yoğun lezzetli, unutulmaz bir kek tarifi hazırlamak isteyenleriniz için daha iyi bir yol düşünemiyoruz.

Klasik kek harcından biraz farklı bir kek tarifi hazırlıyoruz bu kez. Ardından derin bir tencereye emanet ediyoruz kekimizi. Eh, fırına nazaran biraz daha uzun sürede pişiyor haliyle. Ama ortaya çıkan sonuç bir daha fırın kapağını açtırmayacak kadar da iddialı. Demedi demeyin ve mutlaka deneyin.

Tarif defterlerinizin ik sayfasına onun malzemeleri yazmak isteyeceksiniz. Buyursunlar.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Tencerede Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 4yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1,5paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıportakal kabuğu rendesi
  • 1,5 - 2su bardağıun

Pişirmek için:

  • 2,5su bardağısu

Tencerede Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası

Tencerenin derin olmasına ve suyun kekin yüzeyini çok aşacak bir biçimde olmamasına özellikle özen gösterin. Kek kalıbın en fazla yarısına gelecek şekilde su ilave edin. Kek harcı biraz cıvık kıvamlı olacaktır. Bu nedenle ekstra un ilave etmemeye dikkat edin.

Tencerede Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ilave ederek güzelce çırpın.
  2. Ardından yoğurt, sıvı yağ, vanilya, portakal kabuğu rendesi ve eritilmiş tereyağını ilave edin, karıştırın.
  3. Üzerine un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve spatula yardımıyla güzelce karıştırırak malzemeleri yedirin.
  4. Yağlanmış unlanmış kek kalıbının içerisine hazırladığınız kek harcını aktarın.
  5. Derin bir tencerenin dibine suyu ilave edin. Kek kalıbını içine oturtun. Suyun çok yüksek olmamasına özen gösterin ve üst kısmını bir bezle sarın.
  6. Ardından tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kapağı kapalı bir biçimde ortalama 30-40 dakika kadar pişirin.
  7. Tencerenin içinden çıkarıp oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
  8. Ardından ters çevirerek servis tabağına aktarın ve üzerine çikolata sosu gezdirin. Dilimleyerek servis edin.

Tencerede Çikolatalı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz bitter çikolata yerine sütlü ya da beyaz çikolata gezdirebilir ya da hazır çikolata sosu da kullanabilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1326 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Tuğçe Atmaca17 Ekim 2017 3:32
Aynı kek tarifini fırında da yapsak olur mu?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 18 Ekim 2017 8:02
Yanıtla
Elbette uygulayabilirsiniz. Harcı hazırladıktan sonra yağlanmış unlanmış kek kalıbına aktarıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirebilirsiniz. Ancak tencerede pişen hali daha ıslak dokulu ve yoğun kıvamlı olacaktır. Aynı sonucu fırında elde edemeyebilirsiniz.
Tuğçe Atmaca 18 Ekim 2017 11:34
Yanıtla
Peki fırın da daha ıslak nasıl yapabilirim?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?