Kıyır Kıyır:

Kalburabastı Tatlısı Tarifi

18 Temmuz 2021

Tarif Defterime
Ekle

Bayram için tatlı hazırladınız mı? Eğer hazırlamadıysanız kıyır kıyır ve çok lezzetli bu kalburabastı tatlısını hazırlayın.

Videosu için:

Devamını Oku

1 tepsi

20 dakika

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kalburabastı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için su, şeker, limon suyu uygun bir tencereye alınıp kaynatılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatılır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Hamur için malzemeler bir kaba alınır ve yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanır. Rende veya petek nihale üzerinde genişletilir. Tırtıklı sebze kesme aparatı da kullanabilirsiniz. Ortasına ceviz eklenir ve kapatılır. Oval form verilir. Üzerine hafifçe bastırılır. Hepsine aynı işlem yapılır ve fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda üzerleri kızarana kadar pişirilir. İlk sıcağı geçince soğumuş olan şerbet gezdirilir. 2-3 saat şerbeti çektirilir. Sonrasında servis yapılır. Afiyet olsun.