Yaza Uygun:

Fıstıklı Soğuk Baklava Tarifi


Son zamanların en trend tatlısını yapmak için bayramı bekledim. Tam bir yaz tatlısı kesinlikle. Özellikle bir gece buzdolabında dinlendiğinde daha bi lezzetli hale geldi.

Katlarını bir tık fazla yapmışım sanırım ama şerbetini iyi derecede çekti ve bence Antep fıstığı içeren birşeyin kötü olma ihtimali de yok zaten.

Üzerindeki rende çikolata bu baklavanın son vuruşu olmuş. Şerbetinin de sütlü olması ise baklavanın ağır tadını hafifletmiş.
Kısaca tüm malzemeler bi arada olunca enfes bir tatlıya dönüşmüş.

Son derece pratik ve yoğun lezzet içeren fıstıklı soğuk baklavayı hala yapmayanlar bu bayram mutlaka denemeli.

Benim kullandığım fırın kabı 40×25 cm. Ölçüleri kabınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fıstıklı Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Baklava için:

  • 1/2paketbaklavalık yufka
  • 100gramtereyağı
  • 80gramantep fıstığı

Şerbeti için:

  • 1,5su bardağışeker
  • 1su bardağısu
  • 1su bardağısüt

Üzerine:

  • 80grambitter çikolata

Fıstıklı Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için suyu ve şekeri 2-3 dakika kaynatıp ocaktan alın. Sütü de ekleyip soğuması için kenarda bekletin.
  2. Baklava için yufkaları kalıbınıza göre kesin. 3'er tane dizerek aralarına tereyağı sürün.
  3. Yufkaların yarısını bu şekilde dizin, Antep fıstığını serpiştirip kalan yarısını da aynı şekilde üste dizerek tüm yufkaları da bu şekilde bitirin. Üzerine kalan tereyağını da gezdirip 190 derecede 10 dakika pişirin.
  4. Kabardıktan sonra dereceyi 170'e çekip üzeri kızarıp içi de pişince çıkarın. İlk sıcağı çıktıktan sonra buz gibi şerbeti gezdirin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?