Şekepareye farklı bir lezzet katmak isteyenler için mükemmel bir fırsat! Deneyenlerin tadını asla unutmayacağı davet sofralarınızın baş tacı olacak bir lezzet o. Karşınızda: Kakaolu şekerpare tarifi. Şerbetli tatlılar içinden en çok bu tarifi seveceğiniz garanti. Şimdiden ellerinize sağlık.
Nefis mi Nefis:
Kakaolu Şekerpare Tarifi
10 Haziran 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kakaolu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramtereyağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıHindistan cevizi
- 1çay bardağıirmik
- 3adetyumurta
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1/2çay bardağıpudra şekeri
- 2yemek kaşığıkakao
- 3,5 - 4su bardağıun
Şerbeti için:
- 3su bardağıtoz şeker
- 3su bardağısu
- 1/4adetlimon
Üzeri için:
- 100gramkadayıf
- 1avuçfındık içi
Kakaolu Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Öncelikle tereyağ ya da margarinimiz oda sıcaklığında olması gerek. Unun õlçüsünü kendimiz ayarlayalım ele yapışmayan kurabiye hamuru olacak en õneml nokta bu. Hem hamurumuz hem de şerbetimiz ilk sıcaklığı geçtikten sonra buluşturucaz. Üzerine isteyen kadayif koymadan sadece yumurta sarısı sürerek de yapabilir.
Kakaolu Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağımızın üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz. 3 adet yumurtanın 1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırıp tereyağımızın üzerine ekliyoruz.
- Un hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Unu ölçülü bir şekilde ekliyoruz. Kurabiye hamuru gibi oluck kulak memesi kıvamında hamururumuzdan parçalar kopararak elimizde yuvarlak şekil veriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp kızarmiş tel kadayıfa batırıyoruz. Ortasına da fındık koyuyoruz tüm hamurumuza şekil verdikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
- Şekerparemiz pişerken şerbetini hazırlıyoruz. 3 su bardağı şeker 3 su bardağı suyu karıştırarak ocakta pişiriyoruz. Kaynayınca çeyrek limonu sıkıp 5-10 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
- Ocaktan aldığımız şekerparemizin ilk sıcaklığı geçince şerbetimizin de ilk sıcaklığı geçince şerbeimizi döküyoruz. 1 gece dinlendirdikten sonra servis ediyoruz herkese afiyet olsun.
Yorumlar
0