Gaziantep'ten Geliyor:

Yuvalama Çorbası Tarifi

Gaziantep'ten Geliyor:

Yuvalama Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
burcinin_mutfaaa
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
burcinin_mutfaaa
1 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Kasım 17, 2020
15 dakika
5
Vestel
Nisan 10, 2019
15 dakika
YENİ
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Gaziantep yöresine ait, marifetinizi gösterebileceğiniz bir tarif bu. Yuvalama çorbasını siz de evde kolayca hazırlayabilir, doyurucu bir çorba tarifiyle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

12 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Yuvalama Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilogramkuşbaşı et
  • 2 su bardağınohut
  • 1 su bardağıköftelik bulgur
  • 1 su bardağıun
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay kaşığıtuz

    Terbiyesi için:

  • 2 yemek kaşığıun
  • 3 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 adetyumurta

    Sosu için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatl kaşığıpul biber

Yuvalama Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuşbaşı ve bir gece önceden ıslatılmış nohutlar düdüklüde pişirilir. Köftelik bulgur sıcak su ile ıslatılır. Islanan bulgura un ve yumurta eklenir, iyice yoğurulur. Minik köfteler yapılarak haşlanır.

  2. Diğer yandan pişen kuşbaşı ve nohuda 2 litre sıcak su eklenir. Un, yoğurt ve yumurta çırpılır, terbiye edilip kaynamakta olan et ve nohuda ilave edilir.

  3. Son olarak haşlanan köfteler ilave edilir. Birkaç dakika kaynadıktan sonra hazırlanan sos üzerine gezdirilip servis edilir. Herkese afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?