Damaklara Bayram:

Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çabucak hazırlayabileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Damaklarda leziz tatlar bırakacak tatlı tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Karşınızda: Haşhaşlı cevizli lokum tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıılık süt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1paketinstant maya
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2,5-3su bardağıun(Aldığı kadar)

İçi İçin:

  • 1su bardağıhaşhaş ezmesi
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1kaseceviz

Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.

Haşhaşlı Cevizli Lokum Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce sütü ılıtıyoruz. Daha sonra süte mayayı ve toz şekeri ekleyerek mayanın aktifleşmesi için bir süre bekletiyoruz.
  2. Ardından sıvı yağı ve tuzu ilave ediyoruz. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  3. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. İçi için haşhaş ezmesine, yağı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
  4. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup, dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
  5. Üzerine haşhaş ezmesini yayıyoruz. Ceviz kırıkları serpiyoruz.
  6. Dikkatlice iki taraftan rulo yapıp, ortadan iki ye kesiyoruz.
  7. Kestiğimiz parçaları da dilediğimiz büyüklükte dilimliyoruz.
  8. Her dilimi dikey olacak şekilde yuvarlak çemberli kalıba yerleştiriyoruz. Üzerini bir örtüyle kapatıp on beş dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
  9. Tepsi mayası da olduktan sonra önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

SELIN ATILLA
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi23 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?