TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Günün Yıldızı:

Çilek Soslu Kedidili Pasta Tarifi

Günün Yıldızı:

Çilek Soslu Kedidili Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Bu pasta için, pasta yapmanın en pratik yollarından biri diyebiliriz. Kedidili bisküvisi kullanılan bu pastanın meyveli veya çikolatalı çeşitleri de yapılabilir. Kısa sürede yapılan, herkesin çok seveceği, hafif ama çok leziz bir pasta ile günün yıldızı olunabilir. Bir kere tadınca vazgeçilemeyen bu pasta, doğum günlerine de çok yakışacaktır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çilek Soslu Kedidili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

    Çilek sos için:

  • 250 gramçilek
  • 2 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığınişasta
  • 1/2 su bardağısu
  • 1 yemek kaşığılimon suyu

    Kenarları için:

  • 2 paketkedidili bisküvi

    Kreması için:

  • 1 litresüt
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 4 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığınişasta
  • 8 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 paketvanilya
  • 1 paketkrem şanti
  • 1 paketlabne
  • 4 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1 çay kaşığılimon kabuğu rendesi

Çilek Soslu Kedidili Pasta Tarifinin Püf Noktası

Pasta bir gece boyunca kelepçeli kalıpta bekletilip ertesi gün soğuk servis edilir.

Çilek Soslu Kedidili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

    Çilek sos yapılışı:

  1. Çilekler küçük doğranır, şekerle karıştırılarak blenderda çekilir ve limon suyu eklenir. Nişasta su ile açılır, çilek karışımına eklenerek orta ısıda koyulaşana kadar pişirilir. Çilek sos soğuyana kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırılır.

    Kremanın yapılışı:

  1. Süt, yumurta sarısı, un, nişasta, toz şeker çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar karıştırılır.  Orta ısıdaki ocakta sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir. Vanilya eklenip soğuması için cam kaba alınır.

  2. Kremanın üzeri streçle temas edecek şekilde kapatılıp kabuk tutması önlenir. Krema tamamen soğuyunca krem şanti, labne, pudra şeker ve limon kabuğu rendesi eklenerek tekrar çırpılır.

    Birleştirme aşaması:

  1. 26 santimlik kelepçeli kalıbın kenarlarına, şekersiz kısımları süte çok az batırılan kedidili bisküvileri, yan yana yerleştirilir (En zor kısmı burası ve bu aşamadan sonra kedi dillerini süte batırmıyoruz.)

  2. Tabana da kedidili bisküviler yerleştirilir. Kremanın 1/3'ü kedidili bisküvilerin üzerine yayılır. Muz dilimleri veya tercih edilen meyve yerleştirilir.

  3. İki defa aynı işlemler tekrar edilir. Orta bölüme ve pastanın üzerine çilek sos yayılır. Pasta bir gece boyunca kelepçeli kalıpta bekletilir. Soğuk servis edilir.

Çilek Soslu Kedidili Pasta Tarifinin Servis Önerisi

İçi için muz, çilek, çikolata parçaları, çilek sos kullanabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?