İçi kurumayan, nemli kalan, çok aşırı malzemesi olmayan enfes bir kek ile tarifimi hazırladım. Klasik bir kek hamuru belki ama içerisinde birkaç farklı aroma da barındırıyor. Afiyetler olsun!
Yumuşacık Kekler:
Kakaolu Muffin Tarifi
16 Ocak 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kakaolu Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağısüt
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 2yemek kaşığıkakao
- 1,5su bardağıun
- 35-40grambitter çikolata
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1/2adetmuz(ezilmiş)
- 1/2adetportakal suyu
- 1avuçdamla çikolata
Kakaolu Muffin Tarifinin Püf Noktası
Kek için tüm malzemeler muhakkak oda sıcaklığında olmalı. İçerisine koyduğunuz muz ve portakal suyu tamamen keyfinize kalmış, ben elimde kaldığı için ziyan etmemek adına içerisine ekledik. Çikolata da aynı şekilde dilerseniz uğraşmayıp normal bir şekilde de keki hazırlayabilirsiniz ancak içerisine yoğun ve güzel tat bıraktığı için tercih etmenizi öneririz.
Kakaolu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker ve yumurtayı çırpın.
- Karışım krema kıvamına gelince süt, yağ, vanilya, kabartma tozu, ezilmiş muz ve portakalın suyunu ekleyip tekrar karıştırın.
- Tereyağını bir tavada eritip içerisine bitter çikolatayı atın.
- Eriyen çikolatayı kek karışımına dökün ve karıştırın.
- Muffin kalıplarına kağıt varsa kağıt yerleştirin yoksa, muhakkak yağlayın.
- Üzerlerine damla çikolata serpin, 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Çıktıktan sonra dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0