Sosuna Bayılacaksınız:

Kahveli Islak Kek Tarifi

Name: Kahveli Islak Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

22 Ekim 2021

Tarif Defterime
Ekle

Her dilimiyle sizleri ve uğruna hazırladığınız misafirlerinizi çok mutlu edecek, şahane bir kek tarifi ile mutfağınıza konuk olmaya geliyoruz. Kahveli ıslak kek tarifi ile aroma dolu kahveli sosa ve yumuşacık dokulu bir keke doyacaksınız. Pratik bir şekilde de hazırlanması cabası

Tam ölçülerle vereceğimiz kek tarifimizi, dilediğiniz zamanlara kolaylıklar hazırlayabilirsiniz. Çay saatlerinin yeni vazgeçilmezlerinden biri olacağına eminiz

Pürüzsüz bir kek hamuru hazırladıktan sonra fırında bir güzel pişireceğiz, kekimizin yumuşacık olmasını sağlayan en önemli özelliği içerisinde yoğurt olması. Sonrasında ufak bir sos tenceresinde kahveli ve bitter çikolatalı sosumuzu hazırlayacak ve kekimizle birleştireceğiz.

Her diliminde kahvenin aromasına doyacağınız, kokusu tüm eve yayılacak kekimiz için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Afiyetler...

Devamını Oku

Tarifin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kahveli Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

3adetyumurta
2,5çay bardağıtoz şeker(200 gram)
2/3su bardağısıvı yağ(130 mililitre)
5yemek kaşığıyoğurt(240 gram)
2yemek kaşığıkakao(25 gram)
1su bardağıun(+2 yemek kaşığı un)(150 gram)
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
1tutamtuz

Sosu İçin:

1,5su bardağıfiltre kahve
2yemek kaşığıtoz şeker
1tepeleme yemek kaşığıkakao
2yemek kaşığıbitter çikolata(40 gram)

Kahveli Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için derin bir kasede yumurta ve şekeri mikserle şeker eriyene kadar köpürtün. Karışıma sıvı yağı ve yoğurdu da sırayla ekleyip çırpmaya devam edin.
Karışım pürüzsüz bir hal alınca geri kalan tüm kuru malzemeyi eleyerek kaseye ekleyin ve spatulayla karıştırın.
Harcınızı orta boy yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 170 derecelik sıcak fanlı fırında 30- 35 dakika pişirin.
Pişen keki oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Sos için ufak bir tencerede filtre kahve, şeker ve kakaoyu kısık ateşte bir taşım kaynatın. İçine çikolatayı ekleyip ocaktan alın ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Sosu da hafif ılınması için 10 dakika dinlendirin.
Ilınan keki bir çubuk ya da kürdanla bir kaç yerinden özellikle kenarlarından delin. Sosu azar azar tüm keki ıslatacak şekilde eşit şekilde dökün ve keki 1 saat dinlendirin.
Sosu çeken kekinizi dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!