Peynir ve sebzelerin leziz uyumuyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday bir tarif... Bu muffin ile kahvaltı masasına lezzet katmak isteyenleri mutfağa alalım.
Hafta Sonuna Yakışır:
Kahvaltılık Muffin Tarifi
28 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kahvaltılık Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramtereyağı
- 1su bardağısüt
- 3adetyumurta
- 2su bardağıun
- 1çay bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 1parçarendelenmiş beyaz peynir
- 1yemek kaşığısusam
- 1tutammaydanoz(doğranmış)
- 1tutamdereotu(doğranmış)
- 1paketkabartma tozu
- 1çay kaşığı (silme)karbonat
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri için:
- 100gramlabne
- 1tutamdereotu
Kahvaltılık Muffin Tarifinin Püf Noktası
Tereyağı yerine alternatif olarak yarım su bardağı sıvı yağ da kullanılabilir. Labne kullanılmayacaksa üzerlerine çörek otu, susam serpip pişirip tüketilebilir.
Kahvaltılık Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabına sırasıyla oda ısısındaki iyice yumuşamış tereyağı ve 3 yumurta eklenerek mikserle karıştırılır.
- Üzerine süt eklenerek tekrar karıştırılır. Bu karışımın üzerine un, kabartma tozu, karbonat elenerek eklenir. Mikserin düşük ayarıyla karıştırılır.
- Doğranmış maydanoz, dereotu, rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peynir ve son olarak da susam eklenerek bir kaşık yardımıyla mikser kullanmadan karıştırılır.
- Muffin kalıplarına pay edilir. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir.
- Soğuduktan sonra suyu süzülmüş labnenin içine bir tutam doğranmış dereotu karıştırılır.
- Sıkma poşetine duy yerleştirilip içine labne koyulup muffinlerin üzerine sıkılır.
- Arzuya göre çeri domates, minik kornişon turşu, siyah ve yeşil zeytin, bir tutam da taze naneyle süslenir.
Yorumlar
0