Peynir ve sebzelerin leziz uyumuyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday bir tarif... Bu muffin ile kahvaltı masasına lezzet katmak isteyenleri mutfağa alalım.
Videolu tarifler için instagramda @chefneclaaktas'ı takip etmeyi unutmayın
KAÇ KİŞİLİK
9 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kahvaltılık Muffin Tarifi İçin Malzemeler
100 gram
tereyağı
1 su bardağı
süt
3 adet
yumurta
2 su bardağı
un
1 çay bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri
1 parça
rendelenmiş beyaz peynir
1 yemek kaşığı
susam
1 tutam
maydanoz (doğranmış)
1 tutam
dereotu (doğranmış)
1 paket
kabartma tozu
1 çay kaşığı (silme)
karbonat
1 çay kaşığı
tuz
Üzeri için:
100 gram
labne
1 tutam
dereotu
Kahvaltılık Muffin Tarifinin Püf Noktası
Tereyağı yerine alternatif olarak yarım su bardağı sıvı yağ da kullanılabilir. Labne kullanılmayacaksa üzerlerine çörek otu, susam serpip pişirip tüketilebilir.
Kahvaltılık Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına sırasıyla oda ısısındaki iyice yumuşamış tereyağı ve 3 yumurta eklenerek mikserle karıştırılır.
Üzerine süt eklenerek tekrar karıştırılır. Bu karışımın üzerine un, kabartma tozu, karbonat elenerek eklenir. Mikserin düşük ayarıyla karıştırılır.
Doğranmış maydanoz, dereotu, rendelenmiş kaşar peyniri ve beyaz peynir ve son olarak da susam eklenerek bir kaşık yardımıyla mikser kullanmadan karıştırılır.
Muffin kalıplarına pay edilir. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir.
Soğuduktan sonra suyu süzülmüş labnenin içine bir tutam doğranmış dereotu karıştırılır.
Sıkma poşetine duy yerleştirilip içine labne koyulup muffinlerin üzerine sıkılır.
Arzuya göre çeri domates, minik kornişon turşu, siyah ve yeşil zeytin, bir tutam da taze naneyle süslenir.
Hafta Sonuna Yakışır: Kahvaltılık Muffin Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!