Kabaklı kek, sebzeli kek tarifleri arayanların pek çok kişinin favorisidir. Rende kabakla hazırlanan diyeten uygun bu tuzlu kek, doyuruculuğu ile öne çıkar. Kekin içine eklenen beyaz peynir, taze yeşillikler ve kapya biber gibi malzemeler sayesinde kahvaltıdan çay saatine kadar her öğüne uyum sağlar.
Tatlı olmayan, tuzlu bir kek tarifi arayanlar için kabaklı kek; oldukça pratik. Üstelik alternatif kek malzemeleri konusunda yeni fikirler arayanlar için yaratıcılığı konuşturan türden kendisi.
Keki sıradanlıktan çıkaran detaylar; kabakların fazla suyunun sıkılması, yeşilliklerin taze ve diri olması ve beyaz peynirin tuz oranına göre tuz miktarının ayarlanmasıdır diyebiliriz aslında. Kek yapım ipuçları arasında en önemlisi ise; tüm karışımı söndürmeden, spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırmak.
Kabaklı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0