Kabak flan, daha çok İtalyan yemeği olarak bilinen, standart kabak yemeklerinin çok dışında, yapımı çok kolay olmasına karşın sunumuyla gönülleri fetheden bir yemek.
Kabak tadı çok keskin bir sebze olmamasına rağmen, beraber kullanıldığı ürünlerle tadı daha yoğun hissedilir bir hale gelebiliyor. Kabak, bu tarif içindeki parmesan ve fesleğen ile mükemmel bir uyum sağlayıp, damaklarda şenlik yaratıyor.
Kabakları haşladıktan sonra suyunu iyice süzmeyi ihmal etmeyin.
Nur Kiranartligiller Başyazıcıoğlu
Ayşegül Uslu
Dilara Yetkin
Neşe Ümit Tan
Türkan Altekin Hut
Türkan Altekin Hut
Rabiakazar
Cemre Özgüzel