Çıtır Çıtır:

Cevizli Ekmek Tarifi


Çok güzel çıtır çıtır ceviz ekmeğim denemeyen kalmasın! Cevizli ekmek tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku


KAÇ KİŞİLİK

7 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Cevizli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 20gramyaş maya
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1,5su bardağıılık süt
  • 4su bardağıun
  • 1küçük boy kaseceviz

Cevizli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine maya, şeker ve tuzu alalım ve karıştıralım.
  2. 4 su bardağı unumuzu yavaş yavaş ilave edelim, kulak memesi olacak şekilde hamurumuzu yoğuralım, en son cevizi ekleyip yoğuralım.
  3. Hamur elinizi bırakması için 1 yemek kaşığı sıvı yağ kullanın. Hamur 2 saat mayalanmalı, en az 3 katı olana kadar mayalanmalı.
  4. Kabaran hamurun havasını alalım. Temiz zemin üzerine un serpiştirip hamurumuzu 2 bölelim ve birini tabak genişliğinde açalım.
  5. Ucundan katlayarak rulo şekli verelim. Uç kısmını birleştirelim ve tepsiye yerleştirirken alt tarafına gelmesine dikkat edelim (birleştirdiğimiz yeri) hamuru tekrar 1.5 mayalandıralım.
  6. Mayalanan hamurun üzerine bıçakla şeritler atalım ve fırça yardımıyla su sürelim ve unu eleyerek ekmeklerimizin üzerine serpiştirelim.
  7. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirelim. Fırının alt kısmına 1 çay bardağı su dökelim ve kızarana kadar kapağını açmayalım. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Aci_tatli_tuzlu_olsun
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?