Nefis Görünümüyle:

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Name: Patatesli Rulo Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

12 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Rulo patatesli börek tarifi ile 3 yufkadan nefis börek tarifi hazırlayacaksınız. Bu tarifi kaydetmeyen kalmasın. Daha fazlası için beni takip edin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

3adetyufka
4adet orta boypatates
1adet küçük boysoğan
1tatlı kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıbiber salçası
1tutamtuz
1tutampul biber

Sosu için:

2adetyumurta
3yemek kaşığıyoğurt
1/2çay bardağısıvı yağ
1tutamtuz (azaltıp arttırılabilir)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patatesli Rulo Börek Tarifinin Püf Noktası

Buzlukta hafif dondurursanız daha rahat dilimlenir ve buzlukta da saklayıp misafirleriniz geldiğinde kesip pişirebilirsiniz.

Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

3-4 adet orta boy patatesi haşlayıp eziyoruz. Ayrı bir tencerede küçük bir soğanı doğrayıp yağ ile kavuruyoruz.
Birer şeker kaşığı biber ve domates salçası sürüp ezdiğimiz patatesi içine bırakıp tuz ve pul biber atıp iyice 1-2 dakika karıştıralım.
İlk yufkamızı tezgaha açalım, her yerine sostan sürelim. İkinci yufkamızı üzerine koyup açalım. Sostan sürelim, üçüncü yufkamızı da üzerine koyup sostan sürelim.
İç harcımızdan yufkanın her yerine koyup yerleştirelim Fotoğraftaki gibi kenarlarını kare olacak şekilde 5 cm kadar içe katlayalım. Bir kenarından rulo olacak şekilde saralım.
Ruloyu ortadan ikiye kesip streçleyip dolapta birkaç saat dinlendirelim ve iki parmak kalınlığında dilimleyip tepsiye düzleyelim. Üzerine kalan sostan sürüp çörek otu atalım. Afiyet olsun.