Kıvamı Tam Yerinde:

İrmikli Şekerpare Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

29 Mayıs 2023

Tarif Defterime
Ekle

Bayramlarda, davetlerde, çay saatlerinde şerbetli tatlı denince akla ilk gelen tariflerden birini yapıyoruz bugün. Enfes dokusu, tam kıvamında şerbetiyle bu tatlı tarifi vazgeçilmeziniz olacak. Şekerpare tatlısını seviyorsanız bu tarifimizi mutlaka denemenizi öneririz.

Şimdiden afiyet olsun!

Tatlı Tarifleri,Şerbetli Tatlı Tarifleri,Yöresel Bayram Tatlısı Tarifleri,Pratik Bayram Tatlısı Tarifleri,Farklı Şekerpare Tarifleri

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

İrmikli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

120grammargarin
2adetyumurta(birinin sarısı üzeri için)
1/2su bardağıpudra şekeri
1/2su bardağıirmik
1çay bardağısıvı yağ
1/2paketvanilya
1paketkabartma tozu
3su bardağıun

Şerbeti İçin:

4su bardağısu
3su bardağışeker
2-3damlalimon suyu

İrmikli Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Hamuru homojen karışana kadar yoğurmanız yeterlidir. Çok fazla yoğurursanız pişerken kendini salabilir.

İrmikli Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için bir tencereye şekeri ve suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca limon suyunu da ekleyin. Soğumaya bırakın.
Derin bir kaseye tereyağını, pudra şekerini, sıvı yağı ve yumurtaları ekleyin.
Bir kaşık ya da eliniz yardımıyla iyice karışana kadar birbiriyle özdeşleştirin.
İrmiği de ilave edin.
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleğe ekleyin.
Elekten geçirerek karışıma ekleyin.
Güzelce yoğurun ve elinize yapışmayacak kıvama gelmesini sağlayın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle şekillendirin ve yağladığınız tepsiye dizin.
Tüm hamur bittikten sonra ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine sürün ve çatalla iz verin.
180 dereceye ayarlı fırının orta rafında 25 dakika kadar pişirin. Üzeri ve altı altın sarısı olmalı. Fırından aldığınız şekerparelere soğuk şerbeti ekleyin. Vaktiniz varsa 1 gece, vaktiniz yoksa 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
Antep fıstığı tozu ya da cevizle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!