Görünüşü ve tadı ile damak tadınıza uygun, kıyır kıyır bir kurabiye tarifi geldi. İncir kurabiyesi farklı kurabiyeler arayanları çok mutlu edecek.
İçi Dolu Dolu:
İncirli Kurabiye Tarifi
06 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
İncirli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
İç dolgusu için:
- 10adetkuru incir
- 1çay bardağıceviz
- 3yemek kaşığışeker
- 1su bardağısu
Hamuru için:
- 200gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1/2çay bardağışeker
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1paketvanilya
- 3-4su bardağıun
- 1çay kaşığıkabartma tozu
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
İncirli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamurumuz kulak memesi kıvamında olmalıdır . Yuvarlak açılmalı ve hamuru kalın olmamalı.
İncirli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- 200 gram oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba koyuyoruz. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, yarım çay bardağı şekeri, 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 paket vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 su bardağı un ilave edip iyice yoğuruyoruz.
- Yoğurdumuz hamuru bir kenara koyup iç harcı hazırlıyoruz. Kuru incir, 1 çay bardağı ceviz, 3 yemek kaşığı toz şeker son olarak da 1 su bardağı su ilave edip güzelce karıştırıp harcımızı hazırlıyoruz.
- Yoğurdumuz hamuru tezgaha açtığımız streçin içine koyup hafiften yuvarlak şeklinde açıyoruz ( hamurunuz kalın veya çok ince olmasın lütfen )
- Daha sonra hazırlamış olduğumuz iç harcın 1 yemek kaşığı kadarını hamurun ortasına koyuyoruz.
- Streçin yardımı ile hamurumuzu toplayıp incir şeklini kıvırarak streç yardımı ile şekillendirip kolayca çıkartıp tepsimize koyuyoruz ve hamur bitene kadar tekrarlıyoruz.
- Hazırladığımız incir kurabiyesine dış şekline 1 bıçak yardımı ile ince çizik atıp önceden ısıtılmış 180° fırınımıza atıp 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
200 gr tereyağı ve 1 çay bardağı yağa 1 su bardağı un mu? İyi misiniz siz
Yanıtla
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkürler! Üyemizden gelen tarifin un miktarında bir eksiklik olabilir, fark ettiğiniz için memnun olduk. 1 su bardağı un, verilen yağ miktarı için az kalabilir. Hamurun kıvamını kontrol ederek azar azar un ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 3 ila 4 su bardağı un yeterli olacaktır diye düşünüyoruz. Biz buna göre tarifimizi güncelliyor olacağız.
Yorumlar
2