https://yemek.com/tarif/hindistan-cevizli-pamuk-kek/ | Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi
Çay Saati Onunla Güzel:

Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

''Çayı koy, kek yaptım mis gibi'' cümlesi günü tek başına güzelleştirmeye yeten, yüzünüzde kocaman gülümsemeler oluşturan en tatlı cümlelerden biri. Varsa böyle misler gibi kek yapmak istediğiniz biri ya da birileri hadi mutfağa alalım sizi! Bugün her tarifte olduğu gibi büyük bir zevkle ve sevgiyle kocaman bir kek yapmak için fırınımızı ısıtmaya başladık. Yumuşacık dokusu, yoğun kıvamı ve mis gibi Hindistan cevizi & vanilya kokan bir kek hazırladık. Karşınızda: Hindistan cevizli pamuk kek tarifi.

Bu keki diğer keklerden ayıran özellik, içerisinde nişasta olması. Nişasta, kekin daha bir yumuşacık olmasını sağlıyor. İçindeki bolca Hindistan cevizi yoğun bir kıvam veriyor. Şahane kokuların yükselmesini de sağlıyor. Hindistan cevizi severleri buradan alalım. Kim çayı koyuyor?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1,5çay bardağıhindistan cevizi
  • 3/4su bardağısüt
  • 1su bardağınişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 2,5su bardağıun
  • 2paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu

Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifinin Püf Noktası

İçerisindeki nişasta sayesinde kekiniz çok daha yumuşacık bir kıvama sahip olacaktır.

Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın.
  2. Çırpılan malzemelerin üzerine süt, sıvı yağ, hindistan cevizi ve vanilyayı da ilave edin.
  3. Un, nişasta ve kabartma tozunu da eleyerek karışıma ilave edin ve spatula yardımıyla tüm malzemeleri birbirine güzelce yedirin.
  4. Yağlanmış orta boy bir kek kalıbının içerisine kek harcınızı aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin. Pişme süresi fırınınızın performansına göre farklılık gösterebilir.
  5. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Hindistan Cevizli Pamuk Kek Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz servis aşamasında üzerine Hindistan cevizi ilave edebilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1324 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

elaylcnnn18 Nisan 2022 9:40
Ben de yeni yaptım çok sert oldu kek ayrıca kabarmadı verilen ölçüye uymama rağmen bence un azdı kekin ortası kabardıktan sonra kek geri söndü pişmanım
Yanıtla
Ege Şahin 19 Nisan 2022 6:18
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir deneyim yaşamanıza üzüldük. Fırın ısısı sönmeye neden olabilir. Önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirmenizi öneririz. Un miktarı da eksik kaldığını düşünüyorsanız birkaç yemek kaşığı daha kontrollü olarak ekleyebilirsiniz. Un tipine göre kıvam değişeceği için klasik bir kek kıvamında yapmanız bu tarifte başarılı sonuç almanızı sağlayacak. Şimdiden ellerinize sağlık!
sgezerrr17 Kasım 2020 2:45
ben de bugün yaptım keki ama hiç beğenmedim resimde ki gibi olmadı şekil olarak puf puf olması gerekirken hiç yumuşak olmadı bir hevesle denemek istedim ama maalsef hüsranla sonuçlandı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2020 6:17
Yanıtla
Merhabalar, en önemli noktalardan birisi yumurta ve şekeri iyice çırpmak (3-4 dakika en az) ve oda sıcaklığında malzemeler kullanmak. Bu kekin dokusunu oldukça etkiliyor. Yine de takıldığınız bir nokta veya aşama varsa size daha detaylı yardımcı olabiliriz. Bu süre içerisinde biz de tarifimizi gözden geçireceğiz.
sumrubasaktas7 Ekim 2018 8:55
Malesef yumuşacık olmadı aksine içi dağıldı baya bir
Yanıtla
Cemre Özgüzel 8 Ekim 2018 12:50
Yanıtla
Merhabalar, böyle bir sorun yaşamanıza çok üzüldük. :( İçi hafif dağılan bir yapıda ve yumuşacık olması gerekiyordu. Kekiniz sert mi kaldı? Hemen yardımcı olalım.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?