https://yemek.com/tarif/tart-kalibinda-kek/ | Tart Kalıbında Kek Tarifi
İçinde de Muhallebi Var:

Tart Kalıbında Kek Tarifi


Kek sevmeyen var mıdır, açıkçası pek sanmıyoruz. Kakaolusundan sadesine, kremalısından, meyvelisine dek onlarca farklı çeşidi yapılabilen bu bir nevi tatlı ekmeklerin hepimiz hastasıyız.
Peki şimdiye dek tart kalıbında kek pişirmeyi hiç denemiş miydiniz? Eğer denemediyseniz bu tarif sizin için geliyor.

Kıvamı muhteşem, dokusu puf puf, yedikçe yedirten çok da hafif bir kek tarifi. Üstelik üstündeki muhallebisi ile de tadına tat katıyor.
Yapılışı oldukça kolay olan bu tarifi, tutturamama olasılığınız nerdeyse yok. Haydi bakalım çay suyunu koyduysanız, başlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Tart Kalıbında Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1,5çay bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2çay bardağıun
  • 1çay bardağısüt
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1paketkabartma tozu

Muhallebisi için:

  • 2su bardağısüt
  • 3yemek kaşığıun
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1paketvanilya
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Tart Kalıbında Kek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz, muhallebisiz tamamen sade olarak da hazırlayabilirsiniz.

Tart Kalıbında Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için gerekli olan yumurta ve şekeri bir kaba alın ve bir mikser yardımı ile köpürene dek yaklaşık 4 dakika kadar çırpın.
  2. Sıvı yağ, süt, kakao, kabartma tozu ve unu da ekleyin ve bir dakika daha çırpın.
  3. Tart kalıbınızı güzelce yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişmeye bırakın.
  4. Kek pişerken muhallebisini hazırlayın.
  5. Muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırıp, ocağın altını açın.
  6. Kaynayana ve göz göz fokurdayana dek karıştırmaya devam edin. Muhallebiniz koyulaşınca altını kapatın.
  7. Kek fırından çıktıktan sonra orta kısmı hafifçe kabarmış olacak ancak biz bu kısma muhallebi dökmek istiyoruz. Orta kısmının kabaran yerlerini bir bıçak yardımıyla düzgünce kesin ve kenara ayırın.
  8. Ortada kalan hafif çukur kısma hazırladığınız muhallebiyi boşaltın ve bir spatula ya da kaşığın tersinin yardımıyla üstünü düzleştirin.
  9. Kestiğiniz kek parçalarını elinizle ya da mutfak robotunun yardımıyla ufalayın ve dilediğiniz şekilde dekore edin.
  10. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi850 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

mrymural15 Ağustos 2020 12:14
Ben ilk defa denedim şahane oldu muhallebinin kıvamı biraz koyu oldu ama sütle açtım🤗Misafire çıktı ve bayıldılar tarif için teşekkürler😋☺️
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Ağustos 2020 9:26
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?