Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İçinde de Muhallebi Var:

Tart Kalıbında Kek Tarifi

İçinde de Muhallebi Var:

Tart Kalıbında Kek Tarifi

Tart Kalıbında Kek Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
371TAKİPÇİ
350İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Kek sevmeyen var mıdır, açıkçası pek sanmıyoruz. Kakaolusundan sadesine, kremalısından, meyvelisine dek onlarca farklı çeşidi yapılabilen bu bir nevi tatlı ekmeklerin hepimiz hastasıyız.
Peki şimdiye dek tart kalıbında kek pişirmeyi hiç denemiş miydiniz? Eğer denemediyseniz bu tarif sizin için geliyor.

Kıvamı muhteşem, dokusu puf puf, yedikçe yedirten çok da hafif bir kek tarifi. Üstelik üstündeki muhallebisi ile de tadına tat katıyor.
Yapılışı oldukça kolay olan bu tarifi, tutturamama olasılığınız nerdeyse yok. Haydi bakalım çay suyunu koyduysanız, başlayalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    yumurta
  • 1,5 çay bardağı
    toz şeker
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 2 çay bardağı
    un
  • 1 çay bardağı
    süt
  • 2 yemek kaşığı
    kakao
  • 1 paket
    kabartma tozu

    Muhallebisi için:

  • 2 su bardağı
    süt
  • 3 yemek kaşığı
    un
  • 1 çay bardağı
    toz şeker
  • 1 paket
    vanilya
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı

Püf Noktası

Dilerseniz, muhallebisiz tamamen sade olarak da hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kek için gerekli olan yumurta ve şekeri bir kaba alın ve bir mikser yardımı ile köpürene dek yaklaşık 4 dakika kadar çırpın.

  2. Sıvı yağ, süt, kakao, kabartma tozu ve unu da ekleyin ve bir dakika daha çırpın.

  3. Tart kalıbınızı güzelce yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını tart kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişmeye bırakın.

  4. Kek pişerken muhallebisini hazırlayın.

  5. Muhallebi için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırıp, ocağın altını açın.

  6. Kaynayana ve göz göz fokurdayana dek karıştırmaya devam edin. Muhallebiniz koyulaşınca altını kapatın.

  7. Kek fırından çıktıktan sonra orta kısmı hafifçe kabarmış olacak ancak biz bu kısma muhallebi dökmek istiyoruz. Orta kısmının kabaran yerlerini bir bıçak yardımıyla düzgünce kesin ve kenara ayırın.

  8. Ortada kalan hafif çukur kısma hazırladığınız muhallebiyi boşaltın ve bir spatula ya da kaşığın tersinin yardımıyla üstünü düzleştirin.

  9. Kestiğiniz kek parçalarını elinizle ya da mutfak robotunun yardımıyla ufalayın ve dilediğiniz şekilde dekore edin.

  10. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?