https://yemek.com/tarif/elmali-bademli-kek | Elmalı Bademli Kek Tarifi
Sonbahar Mutluluğu:

Elmalı Bademli Kek Tarifi


Sonbahar deyince aklınıza hüzün ve melankoli gelmesin yalnızca, doğa bu mevsimde de oldukça cömert çünkü. Mesela her mevsim tezgahlarda görmeye alışkın olsak da elmanın en çok çeşidini, en çıtırını, en sulusunu bulabileceğimiz mevsim sonbahar.

Elmalar hazırsa, evdeki hüzünlü havayı dağıtıp kek kokusuyla doldurmak için mutfağa giriyoruz. Elmalar bademle birleşip yumuşacık bir keke dönüştüğünde unutuveriyoruz sonbaharı. Havamız iyice yerine gelsin diye de kremayla kaplıyoruz kekimizi. Yanına da yeni demlenmiş bir fincan çay. Daha ne olsun?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Elmalı Bademli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 75gramtereyağı
  • 3adetyumurta
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıtoz badem
  • 3adetelma
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Kreması için:

  • 100grammascarpone peyniri
  • 150gramlabne peyniri
  • 1/2su bardağıpudra şekeri

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığıHindistan cevizi rendesi

Elmalı Bademli Kek Tarifinin Püf Noktası

Elmaları kek hamurunu hazırladıktan sonra doğrudan hamurun içine rendelerseniz elmaların kararmasını önlemiş olursunuz.

Elmalı Bademli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için:

  1. Tereyağını eritip ılımaya bırakın.
  2. Yumurta ve şekeri mikserle 4-5 dakika kadar çırpın.
  3. Tereyağı ve kuru malzemeleri yumurta-şeker karışımına ekleyip güzelce karıştırın.
  4. Elmaların kabuklarını soyduktan sonra rendenin ince kısmıyla karışımın içine rendeleyin.
  5. 20 cm’lik kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kaplayarak hamurunuzu üzerine yayın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin ve kekinizi ılımaya bırakın.

Kreması için:

  1. Tüm krema malzemelerini bir kabın içine koyun ve mikserle çırpın.
  2. Ilıyan kekinizi ortadan enine keserek iki kat elde edin. Kremanın yarısı ile katların arasını doldurduktan sonra, diğer yarısıyla da üzerini kaplayın.
  3. Kekinizin üzerine Hindistan cevizi serperek afiyetle tüketin.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

4

HANİFECURT457 Ocak 2023 09:49
Benim kafam karıştı yalan değil sanki malzemelerde bir şey eksik gibi geldi bana un yok nişasta yok nasıl kekin kıvamını tutacak bilmiyorum
Yanıtla
Leyla Günbay 9 Ocak 2023 09:18
Yanıtla
Selamlar, bu tarifte un mevcut değil. Badem ile kıvam sağlanıyor. Bir şans vermenizi öneririz. :)
Shayen27 Şubat 2022 19:20
Un miktarini da ogrenebilirsek yapacagiz ama.. 🙂
Yanıtla
Ege Şahin 28 Şubat 2022 16:10
Yanıtla
Merhaba, tarifimiz buğday unu içermiyor. Sadece badem unu kullanarak ve ölçülere sadık kalarak gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz :)
Sevin Birlik4 Ocak 2018 23:36
??
Yanıtla
lalalaa4 Ocak 2017 16:37
un yok mu?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?