Kırılmadan Sarılır:

Elmalı Rulo Kek Tarifi

Name: Elmalı Rulo Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Elma mevsimi gelince tarçın kokuları yükselir mutfaktan. Elmalı kurabiyeler, elmalı kekler yapılır çokça. Şimdi ise elmalı kek tarifine sınıf atlatıyor, baş döndüren sunumuyla elmalı rulo kek yapıyoruz.

Pasta görünümde olan elmalı rulo keki hazırlamak sandığınızdan daha kolay. Yumuşacık kek hamuru, tarçınlı cevizli elmalı harcıyla denediğiniz en iyi kek tariflerinden biri olacak.

Şimdiden afiyet olsun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Elmalı Rulo Kek Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı kek hamuru için:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Elmalı kek iç harcı için:

5 adet elma
1 su bardağı (1 parmak eksik) şeker
1 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı kek üzeri için:

1-2 yemek kaşığı pudra şekeri

Elmalı Rulo Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek daha sıcakken yağlı kağıtla ters çevirip dikkatlice rulo yapın. Böylece kek çatlamadan sarılır.

Elmalı Rulo Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı rulo kekin iç harcı için önce elmaları rendeleyerek suyunu çekene kadar şekerle birlikte kavurun. Tarçın ve ceviz ekleyip altını kapatın.
Kek hamuru için yumurta ve şekeri çırpın. Önce sıvı malzemeleri ardından kuruları ekleyip karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye elmalı harcı eşit şekilde yayın. Üstüne kek harcını eşit şekilde ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra başka bir yağlı kağıt üzerine ters çevirip narince rulo olarak sarın.
Elmalı rulo keki pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.