Mis Kokusuyla:

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

15 Ocak 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kuru fasulyenin yeri sofralarda hep ayrıdır... Bu sefer kuru fasulyeyi güveçte pişirip, mutfağı mis gibi kokular ile doldurmak için hazırlanın. Güveçte kuru fasulye tarifi ile akşam yemeğinde pilavın yanında enfes bir yemek yiyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

1adet orta boykuru soğan (ince ince kıyılmış)
100gramsucuk
3su bardağıkuru fasulye
1yemek kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıacı biber salçası
2su bardağıet suyu
2su bardağısıcak su
2yemek kaşığızeytinyağı
1yemek kaşığıtereyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası

3 yemek kaşığı kadar kuru fasülyenin üzerine yemek için kullanacağımız sıcak suyun bir bardağını döküp, blender etmek fasulyenizi kıvamlı hale getirecektir.

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Geceden suda beklettiğimiz fasulyeleri öncelikle bir tencerede bir miktar su ile haşlıyoruz.
Güvecimize zeytinyağını koyuyoruz. zeytinyağı ısınırken soğanımızı küp küp doğruyoruz.
Isınan yağın içine soğanlarımızı atıp, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Bu arada sucukları irice doğruyoruz. Soğanlar pembeleşince domates ve biber salçasını güvence koyup kavuruyoruz.
Ardından sucukları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Haşlanmış fasulyeden 3 yemek kaşığı kadar bir kaba ayırıyoruz. Kalan kuru fasulyeleri güvence koyarak karıştırıyoruz.
Ardından güvece et suyunu bırakıyoruz.
Ayırdığımız 3 yemek kaşığı kadar kuru fasülyenin üzerine yemek için kullanacağımız sıcak suyun bir bardağını döküp blender ediyoruz.
Bu işlem kuru fasulyenizin suyun kıvamlı hale getirmenizde işinize yarayacaktır.
Baharatlarını ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz. Kuru fasulyemiz kaynadığında tereyağını ekleyip, kısık ateşte 10 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.