Sofralarımızın vazgeçilmez mezesi geleneksel humusu bir de böyle deneyin... Karşınızda: Güveçte kaşarlı humus tarifi. Evet güveçte! Şimdiden ellerinize sağlık.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Sofralara Vazgeçilmez Olacak:
Güveçte Kaşarlı Humus Tarifi
26 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Güveçte Kaşarlı Humus Tarifi İçin Malzemeler
Humus için:
- 2su bardağınohut(haşlanmış kabukları soyulmuş)
- 3/4su bardağıtahin(bir yarım+bir çeyrek)
- 1adetlimon suyu
- 1tepeleme tatlı kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 3-4dilimkaşar peyniri(ya da rendelenmiş)
Üzeri için:
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıpul biber
Güveçte Kaşarlı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kaşar peynir ve sıcak su dışındaki tüm humus malzemelerini mutfak robotuna ekliyoruz.
- Pürüzsüz bir kıvam alana kadar robotta eziyoruz.
- Bu aşamada tahin eklediğimiz bardak ile sıcak suyu ölçüp robota suyu ekliyoruz.
- Tekrar pürüzsüz bir kıvam alana kadar robottan geçiriyoruz.
- Humusumuz hazır, güveç kaba bir miktar humus ekliyoruz.
- Üzerine kaşar peynir ekleyip kaşarın üzerini de humusla kaplıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200° fırında humusun üzeri kabuklaşıp kaşar peynir eriyene kadar ortalama 15 dakika pişiriyoruz.
- Zeytinyağına baharatları ekleyip kısık ateşte kavurup üzerinin sosunu hazırlıyoruz. Sosu üzerine döküp sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0