Görünüşü Harika Tadı Enfes:

Tuile Somon Tarifi

Görünüşü Harika Tadı Enfes:

Tuile Somon Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Safranfaden
Safranfaden
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Ağustos 28, 2015
20 dakika
5
Alp Tuncer
Ağustos 5, 2014
15 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Pesto soslu harika pişmiş bir somon. Üstelik mükemmel bir tuile sunumu ile birlikte. Görünüşü harika yapımı ise oldukça basit...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tuile Somon Tarifi İçin Malzemeler

    Somon için:

  • 2 adetsomon
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 dişsarımsak

    Pesto sos için:

  • 1/2 demetfesleğen
  • 3 dişsarımsak
  • 2 yemek kaşığıçam fıstığı
  • 1/2 su bardağıparmesan peyniri
  • 1/2 su bardağızeytinyağı
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber

    Tuile için:

  • 30 gramsıvı yağ
  • 10 gramun
  • 80 gramsu
  • 2-3 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 10 gramkırmızı gıda boyası

Tuile Somon Tarifinin Püf Noktası

Somonları pişerken takip edin dokusunda beyazlıklar belirginleştiğinde balığınız pişmiştir. Daha uzun pişirmek balığı kurutur. Pesto sos için kullandığınız çam fıstıklarından 1 yemek kaşığı kadarını kavurarak tabak sunumunda kullanabilirsiniz. Tuile yaparken tavanızın yeterince ısındığından emin olun. Önce küçük bir deme yapın. Eğer yeterince gözenek oluşmuyorsa un oranını azaltıp yağ,su oranını arttırın.

Tuile Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tuile için tüm malzemeyi iyice karıştırıp tavada kuruyana kadar pişirin. 

  2. Peçete üzerine alarak soğumaya bırakın. Tabağınızı dekore etmek için kullanın.

  3. Pesto sos için zeytinyağı hariç tüm malzemeleri rondodan geçirin. 

  4. Üzerine yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek sos kıvamı almasını sağlayın. (İsterseniz hazır pesto sosu da kullanabilirsiniz.)

  5. Somon için: zeytinyağında tüm baharatları ve sarımsakları karıştırın.

  6. Balıkların üzerine hazırladığınız yağlı karışımı gezdirin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.

  7. Fırında 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.

  8. Pesto sostan servis edeceğiniz tabağa 1 yemek kaşığı sürün üzerine balığınızı yerleştirip afiyetle yiyin.

  9. Pesto sos için kullandığınız çam fıstıklarından 1 yemek kaşığı kadarını  kavurarak tabak sunumunda kullanabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?