Name: İrmikpare Tatlısı
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Çay saatlerinde servis edebileceğiniz enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. İrmikpare tatlısı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

gulaykaraayvaz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

İrmikpare Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

250 gram margarin
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yemek kaşığı irmik
2 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
8 çay bardağı un

Şerbeti için:

4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
3-4 damla limon

İç harcı için:

1 su bardağı ceviz içi (çekilmiş)
1,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

1 küçük boy kase irmik

İrmikpare Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk başta şerbetimizle başlıyoruz.
Şeker ve suyu tencereyi alıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca limonumuzu damlatıyoruz.
10 dakika kadar daha kaynatıyoruz. Şerbetimizi soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz için tüm malzemeleri ekleyip yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz.
Fakat unumuzu ilk başta 2 çay bardağı ekleyelim. Malzemelerimiz biraz birbirini toparlayınca unumuzu eklemeye devam edelim.
Toplam 8 çay bardağı un kullandım.
Hamurumuz olunca 20-25 dakika dinlenmeye alıyoruz.
İç harcımız için cevizi, Hindistan cevizini ve şekeri bir kaba alıp karıştıralım.
Hamuru içine hafif çukur olacak şekilde şekillendirip iç harcımızı koyalım ve yuvarlayalım. Üst tarafını irmiğe batıralım.
İsterseniz üstüne bıçakla çarpı işareti yapabilirsiniz. Fırında 25 dakika kadar pişiyoruz.
Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde üzerine döküp çekmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.