Antalya'nın en özel çorbalarından biri olan gülüklü çorba, tavuk eti, minik köfteler, nohut ve pirincin birleşimiyle doyurucu bir lezzet sunuyor. Ramazan ayında sıkça yapılan gülüklü çorba kökeni, Osmanlı'ya kadar uzanıyor. Şifa dolu malzemeleri ve hafif baharat dokunuşlarıyla soğuk iftar günlerde içinizi ısıtacak.
Salçanın verdiği hafif renk ve lezzet, baharatların kattığı aromatik tatlar çorbaya benzersiz karakter kazandırıyor. Hem protein hem de karbonhidrat açısından oldukça dengeli olan gülüklü çorba yapımı ile de sizleri zorlamayacak.
Tek başına bile doyurucu olabilecek kadar besleyici olan gülüklü çorba tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Yorumlar
0