https://yemek.com/tarif/girit-ezme/ | Fotoğraf: Özgür Bakır / Girit Ezme Tarifi
Dai Pera'dan:

Girit Ezme Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Peynire aşık bir atıştırmalık Girit ezme. Onun için sabah ya da akşam fark etmez. Kızarmış ekmeğe bayılır, kahvaltıda dahi aile fertlerini mutlu etmeye yeter, peynir yemeyene peynir yedirir doğrusu.

Yemek.com özel çekiminde mutfak şefi Arzu Gürdamar’dan püf noktalarını öğrendiğimiz Girit ezme tarifini, ana yemek dışında sadece bir atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz diğer Dai Pera tarifleriyle birlikte de sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Girit Ezme Tarifi İçin Malzemeler

  • 50gramezine koyun peyniri
  • 20grambergama tulumu
  • 20gramkaşar loru
  • 10gramceviz
  • 10grambadem
  • 10gramantep fıstığı
  • 5cl.sızma zeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıçörek otu

Girit Ezme Tarifinin Püf Noktası

Ezme içerisine ekleyeceğiniz kuru yemişleri olabildiğince küçük parçalar halinde katın.Karışımı dolapta bekletecekseniz servis etmeden önce 1 yemek kaşığı ılık suyla yumuşatabilirsiniz.

Girit Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bergama tulumunu rendeleyin. Ezine koyun peyniri ve kaşar lorunu çatal yardımıyla ezin.
  2. Ceviz, badem ve antep fıstıklarını kırık pirinç tanesi boyutuna gelene kadar havanda dövün.
  3. Zeytinyağıyla karıştırdığınız tüm malzemeye arzu ettiğiniz kalıplar yardımıyla şekil verin. Çörek otu ilavesiyle bekletmeden servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1132 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?