TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sağlıklı Başlangıç:

Zencefilli Humus Tarifi

Sağlıklı Başlangıç:

Zencefilli Humus Tarifi

https://yemek.com/tarif/zencefilli-humus/#.V-4X7vCLTIU | Zencefilli Humus Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sıkça Yenen Konular

Bir tarafı Hollandalı diğer tarafı da bolca göçmenlik taşıyan “yemek” için yaşayan biri olan Yasemin Kennedie, Yemek.com için yazdı.

Geleneksel tatlara ufak ufak ve farklı dokunuşlarda bulunmak en sevdiğim şeylerden biri! Özellikle de farklı baharatlara dur diyemiyorum. Bu sefer mezelerin baş tacı, her sofranın olmazsa olmazı humusa ufak dokunuşlar yaparak güzel bir lezzet ortaya çıkardım. Siz de bayılacaksınız!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Zencefilli Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıhaşlanmış ve kabuğu soyulmuş nohut
  • 5 dişsarımsak
  • 3 yemek kaşığıtahin
  • 1 tatlı kaşığıtoz zencefil
  • 1 tatlı kaşığıtoz kimyon
  • 1 tatlı kaşığıpaprika biber
  • 1/2 su bardağıekmek içi
  • 2 yemek kaşığıılık su
  • 1 yemek kaşığıtaze sıkılmış limon suyu
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 1/4 çay kaşığıkarabiber

Zencefilli Humus Tarifinin Püf Noktası

Eğer humus karışımının kıvamı yeterince yumuşaksa su eklemenize gerek yoktur.

Zencefilli Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Diriliği gidene kadar haşladığınız nohutların kabuklarını soyun. Ekmek içini küçük parçalar halinde ufalayın.

  2. Haşlanmış nohut, ekmek içi, toz zencefil, sarımsak, zeytinyağı, paprika, tahin, toz kimyon, tuz ve karabiberi mutfak robotu ya da blendera alın. Tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çektirin.

  3. Taze sıkılmış limon suyu kattıktan sonra kıvamına göre ılık su eklediğiniz humus karışımını tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.

  4. Servis tabağına aldığınız humusu, arzu ettiğiniz baharatlar eşliğinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Zencefilli Humus Tarifinin Servis Önerisi

Humusu kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde toz kırmızı biber ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?