Mantarlı ve bezelyeli pilavı ile üzerine patates püresi ve kaşarı ile çok lezzetli bu pilavı denerseniz pişman olmazsınız. Gelik pilavı tarifi için mutfak sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Pişman Olmayacağınız:
Gelik Pilavı Tarifi
07 Aralık 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Gelik Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 10adetkültür mantarı
- 1adet küçük boysoğan
- 1su bardağıbezelye
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1su bardağıbaldo pirinç
- 1adetpatates
- 1çay bardağıkaşar peyniri
- 2yemek kaşığısüt
- 1-2daldereotu
- 1çay kaşığıyenibahar (arzuya göre)
- 1çimdiktarçın (arzuya göre)
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığı ucukimyon
Gelik Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye tereyağını ve zeytinyağını döküyoruz. Küp küp doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
- Halka halka doğradığımız mantarları ekliyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.
- Sıcak suda bekletip nişastası gidene kadar yıkadığımız pirinçleri ekleyip kavuruyoruz. Haşlanmış bezelyeleri, baharatları ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Bir parmak geçecek kadar su ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Demlenmesi için 15 dakika bekletiyoruz.
- Haşladığımız patatesi ezip,sütü,tuzu ve bir miktar kaşar peyniri ekleyip püre haline getiriyoruz. Güveç kaplara pilavı koyuyoruz.
- Üzerine ince bir tabaka püre koyuyoruz. En üstüne biraz kaşar peyniri ekliyoruz ve fırında eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.
- Sıcak olarak servis ediyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0