Hatay mıhlaması tarifi, iştah açan görsel sunumu ve damaklarda iz bırakan enfes lezzetiyle herkesin favorisi. Sofralara renk katacak bu lezzet aşağıda sizlerle.
Rüveyda'nın Tarifi:
Hatay Mıhlaması Tarifi
03 Temmuz 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Hatay Mıhlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetmor soğan
- 1/2yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
- 1tutammaydanoz
- 6yemek kaşığızeytinyağı
Hatay Mıhlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hatay mıhlaması için öncelikle soğanları soyup jülyen şeklinde ince ince doğrayalım.
- Geniş bir tavaya zeytinyağını alalım. Doğradığımız soğanları ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırarak yumuşayıp hafif karamelize olana kadar kavuralım.
- Kavrulan soğanların üzerine domates salçası ve biber salçasını ekleyelim. Salçaların çiğ kokusu çıkıp aroması belirginleşene kadar yaklaşık 10 dakika kavurmaya devam edelim.
- Ardından tuzu ve baharatları ilave edip tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
- Baharatlar lezzetini verdikten sonra ocağın altını kapatalım ve karışımın birkaç dakika ılınmasını bekleyelim.
- Ilıyan harcın üzerine süzme yoğurdu ekleyelim. Yoğurt tamamen karışıma karışıncaya kadar nazikçe karıştıralım.
- Hazırladığımız mezeyi servis tabağına alalım. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edelim. Hatay mıhlaması hazır! Afiyet olsun.
Hatay Mıhlaması Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Hatay Mıhlaması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0