Kebapçı ezmesi tarifi, hafif ekşili ve acılı lezzetiyle sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu meze tarifi her lokmada damaklarda iz bırakmaya hazır.
İştah Kabartan:
Kebapçı Ezmesi Tarifi
15 Haziran 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Kebapçı Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
Kebapçı Ezmesi İçin:
- 1/2demetmaydanoz
- 4adetdomates
- 3adetyeşil biber
- 1adetkırmızı biber
- 1adetsoğan
- 1dişsarımsak
Kebapçı Ezmesi Sosu İçin:
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
- 1çay kaşığıbiber salçası
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığısumak
- 1çay kaşığıtuz
Kebapçı Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kebapçı ezmesi için öncelikle tüm sebzeleri ve malzemeleri blenderdan geçirelim. Pürüzsüz bir karışım elde edelim.
- Ardından sos malzemelerini ayrı bir kaba alalım ve güzelce karıştırarak tamamen homojen bir sos hazırlayalım.
- Blenderdan geçirdiğimiz sebze karışımını süzgece alalım ve bir kaşık ya da çatal yardımıyla tüm suyunu iyice süzelim.
- Suyu süzülmüş sebze karışımının üzerine hazırladığımız sosu ekleyelim ve tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
- Karışım tamamen birleşip lezzetler birbirine geçince servis tabağına alalım.
- İsteğe göre süsleyip soğuk ya da oda sıcaklığında servis edelim. Kebapçı ezmesi hazır! Afiyet olsun.
Kebapçı Ezmesi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Kebapçı Ezmesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0