Yanık fasulye, taze fasulyelerin zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanarak fırınlandığı, üzerleri karamelize olana (yanık görünüm alana) kadar pişirildikten sonra kavrulmuş susam ve sarımsaklı süzme yoğurt yatağında servis edildiği bir ara sıcak çeşidi.
Klasik zeytinyağlı veya etli tencere fasulye yemeklerine alternatif olarak geliştirilen bir meze olarak da düşünebiliriz tabii. Mutfakta yenilik arayanlara iyi gelecek kendisi. Pazardaki tezgahlardan özenle seçtiğiniz çıtır çıtır taze fasulyeler, fırının sıcak kucağında zeytinyağıyla buluşacak ve ilk olarak kokularını mutfağa yayacak. Alışılagelmiş tencere yemeklerinden farklı olan tarifimize buyurun!
Yanık Fasulye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0